+48 792 522 423

Alvi's Drift 221 Chenin Blanc 2023

69,00 zł

Brutto

Punktacja

Tim Atkin

TA90/100

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Alvi's Drift
KRAJ:: Południowa Afryka
REGION:: Western Cape
KOLOR:: białe
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2023
SZCZEP:: Chenin Blanc
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 13,5 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

100% chenin blanc. Winogrona do tego wina były zbierane ręcznie. Po delikatnym tłoczeniu nastąpiła naturalna fermentacja. Około 40% moszczu fermentowało i dojrzewało w beczkach z francuskiego dębu, a pozostała część w kadziach ze stali nierdzewnej. Po wymieszaniu obu wersji, otrzymano wino złożone i nieprzeciętne, o aromatach pieczonego jabłka, brzoskwini, miodu i wanilii. Na podniebieniu jest gładko i kremowo, a jednocześnie świeżo.

Idealne do: grillowanych ryb, dań drobiowych, sałatek.

Winnica Alvi’s Drift swoją nazwę bierze od mostu na rzece Breede nieopodal Kapsztadu. Most łączy obie strony rodzinnej farmy i powstał w tym samym roku, co winnica – 1928. Nad wielohektarowym gospodarstwem – poza winnicami znajdują się tam też sady cytrynowe, pastwiska dla zwierząt hodowlanych oraz serowarnia – czuwa rodzina Van der Merwe.

Bertie, wraz z synami, tworzą wina z ręcznie zbieranych owoców i używają naturalnych nawozów. W ich portfolio znajdziemy zarówno wina ekskluzywne, z licznymi nagrodami, jak i te do picia bez specjalnej okazji.

Zobacz także