Domaine des Herbauges Jerome Choblet Saumur 2023

59,00 zł

Brutto

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Domaine des Herbauges
KRAJ:: Francja
REGION:: Dolina Loary
AOC:: Saumur
KOLOR:: białe
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2023
SZCZEP:: Chenin Blanc
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 12 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

100% chenin blanc z apelacji Saumur, z dwóch doskonale usytuowanych działek: Montreuil Bellay and Coudray Macouard. Przed butelkowaniem wino dojrzewa przez 12 miesięcy na osadzie drożdżowym (sur lie). Wino ma słomkowo-złoty kolor i bukiet gruszek, miodu, kandyzowanych owoców oraz białej trufli. W ustach zwiewne, zdecydowanie apetyczne i z zaskakująco długim finiszem.

Idealne do: owoców morza, przystawek.

Istnieją pewne regiony i apelacje winiarskie, które są jedyne w swojej kategorii, z glebą, mikroklimatem i odmianami winogron, które nie mogłyby występować nigdzie indziej na świecie. Apelacja Muscadet, w pobliżu ujścia Loary, jest właśnie takim miejscem. Tutaj winogrona melon de bourgogne – nieuprawiane właściwie nigdzie indziej - rodzą wina o przenikliwej mineralności i kwasowości, ze świeżym i klarownym charakterem, który wyraźnie przywodzi na myśl morze.

Luc i Jerome Choblet są przedstawicielami trzeciego pokolenia winogrodników, którzy produkują wino w swojej rodzinnej posiadłości, w cenionej subapelacji Cotes de Grandlieu Muscadet (w pobliżu jeziora Grandlieu). Ich wina, produkowane z poszanowaniem środowiska, są doskonałą wizytówką Doliny Loary: są to rześkie białe wytrawne wina o świetnej mineralności i intensywności smaku.

Zobacz także