Produkowany w limitowanych ilościach syrah, który po fermentacji w stalowych kadziach trafia na 14 miesięcy do dębowych beczek. W ustach wino jest wyraziste i treściwe, z dosadnymi taninami. Wyczujemy nuty czarnej porzeczki, przypraw, czekolady i dębiny. Jego bukiet ma również kilka wymiarów: od nut słodkiej wiśni i jeżyn przechodzimy w aromaty oliwy z oliwek, pieprzu i mięty. Złożone i nietuzinkowe wino.
Idealne do: pikantnego curry, sera gorgonzola, dziczyzny.
Perez Cruz to rodzinna winnica położona u podnóża Andów w regionie Alto Maipo w Chile. Dużą rolę w powstawaniu soczystych win z tego regionu odgrywa Śródziemnomorski klimat (deszczowe zimy i cieple lata), który pozwala uzyskać niezwykle cenioną koncentrację owoców w winie. Grona zbierane i transportowane są ręcznie. Tak doskonała opieka nad winogronami daje gwarancję powstania win wysokiej jakości, co roku bardzo wysoko ocenianych przez specjalistów z całego świata.