Manincor Sophie Chardonnay 2021
279,00 zł
Brutto
Punktacja
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
Sophie to pełna czaru mieszanka, której lwią część stanowi chardonnay (94%), z niewielką domieszką viognier oraz sauvignon blanc. Powolna fermentacja na naturalnych drożdżach, a także 9-miesięczne dojrzewanie zachodziło w dębowych beczkach rozmaitych rozmiarów. Jest to wino o potężnym charakterze, mocnej strukturze i dużej elegancji. Jest świeże i mineralne, a po chwili tropikalnie owocowe i niemal oleiste. Zachwyca aromatami nektarynki, pomarańczy, kwiatu lipy, masła i wanilii.
Idealne do: ostryg, przegrzebków, krewetek, kaczki.
Manincor – rodzinna winnica z tradycjami, zarządzana od kilku wieków i nieprzerwanie przez potomków szlachcica Hieronima Manincora. Obecni dysponenci zrewitalizowali zarówno budynek, w którym produkuje się wina, jak i same winnice: wprowadzono tam biodynamiczną uprawę winorośli i znacząco ograniczono plony.
Manincor leży we włoskich Alpach (Południowy Tyrol), nieopodal miasta Bolzano. Krzewy winorośli rozsiane są na stromych zboczach (niektóre mają nachylenie 45°), więc wszystkie owoce zbierane są ręcznie. Później przechodzą dokładną selekcję, a sam proces winifikacji przebiega w duchu jak najmniejszej ingerencji w naturalne procesy.
Idealne do: ostryg, przegrzebków, krewetek, kaczki.
Manincor – rodzinna winnica z tradycjami, zarządzana od kilku wieków i nieprzerwanie przez potomków szlachcica Hieronima Manincora. Obecni dysponenci zrewitalizowali zarówno budynek, w którym produkuje się wina, jak i same winnice: wprowadzono tam biodynamiczną uprawę winorośli i znacząco ograniczono plony.
Manincor leży we włoskich Alpach (Południowy Tyrol), nieopodal miasta Bolzano. Krzewy winorośli rozsiane są na stromych zboczach (niektóre mają nachylenie 45°), więc wszystkie owoce zbierane są ręcznie. Później przechodzą dokładną selekcję, a sam proces winifikacji przebiega w duchu jak najmniejszej ingerencji w naturalne procesy.
Zobacz także
Złóż zamówienie do godziny 12:00 (od poniedziałku do czwartku) aby już na drugi dzień cieszyć się winem.