+48 792 522 423

Cantine Settesoli Mandrarossa Grillo 2025, Sycylia

59,00 zł

Brutto

Punktacja

Mundus Vini

MVGold

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Cantine Settesoli
KRAJ:: Włochy
REGION:: Sycylia
AOC:: Sicilia DOC
KOLOR:: białe
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2025
SZCZEP:: Grillo
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 13,5 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Mandrarossa Grillo. Grillo to odmiana, która przez dekady służyła głównie do produkcji Marsali. Dziś pokazuje, że potrafi znacznie więcej — szczególnie gdy rośnie na piaszczysto-wapiennych glebach nadmorskich okolic Menfi. Morska bryza, piasek i słońce dają winu wyraźny charakter: intensywny, wibrujący aromat grejpfruta, moreli i bazylii. Na podniebieniu świeże, wyraźne i mineralne — z subtelną słonością i przyjemną goryczką na finiszu.

Idealne do: grillowanych ryb, owoców morza, świeżych serów i warzyw z grilla. Sprawdzi się też jako aperitif w letni wieczór.

Cantine Settesoli to jedna z największych spółdzielni winiarskich we Włoszech, założona w 1958 roku w zachodniej Sycylii. Zrzesza blisko 2000 lokalnych winiarzy, którzy razem uprawiają ponad 6000 hektarów winnic — to 7% całej powierzchni winnic na wyspie. Tradycja współistnieje tu z nowoczesnością: ponad 800 hektarów prowadzonych jest metodami ekologicznymi, a winnica inwestuje w energię odnawialną. Settesoli tworzy wina, które są wiernym odbiciem sycylijskiego klimatu i krajobrazu — i efektem pracy ludzi, którzy żyją blisko ziemi od pokoleń.

Najczęstsze pytania:

Co to jest grillo i skąd pochodzi?
Grillo to biała odmiana winorośli rodem z Sycylii — przez lata znana głównie jako składnik Marsali. Dziś przeżywa renesans jako szczep, z którego powstają wytrawne białe wina. Są intensywnie aromatyczne, z wyraźnymi nutami cytrusów, bazylii i mineralnością typową dla nadmorskich gleb.

Czy grillo to dobre wino do jedzenia czy raczej aperitif?
Sprawdza się w obu rolach. Jako aperitif — świeże i aromatyczne, pobudza apetyt. Przy stole — świetnie pasuje do ryb, owoców morza i lekkich dań śródziemnomorskich. Kwaskowość i mineralność sprawiają, że nie przytłacza jedzenia.

Dlaczego piaszczysto-wapienne gleby mają znaczenie dla grillo?
Gleby nadmorskich winnic doskonale odprowadzają wodę — korzenie sięgają głęboko, co koncentruje aromat. Morska bryza chłodzi winogrona nocą, zachowując kwaskowość i świeżość. To właśnie te warunki nadają Mandrarossa Grillo jego charakterystyczny, wibrujący charakter.

Zobacz także