
Chateau Fourcas Dupre 2020, Listrac-Medoc, Bordeaux
Francja
Château Fourcas Dupré to czerwone wino z apelacji Listrac-Médoc,...
Opis
Château Dalem to czerwone wino z apelacji Fronsac, powstające z połączenia merlota i cabernet franc. W aromacie dominują nuty dojrzałych czarnych owoców, fiołków i przypraw. Na podniebieniu wino jest pełne, z jedwabistymi taninami i długim, owocowym finiszem. Dojrzewa przez 12–14 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Ten etap dodaje mu głębi i finezji, nie tłumiąc naturalnej ekspresji owocu.
Idealne do: pieczonej jagnięciny, dziczyzny, twardych serów dojrzewających.
Château Dalem to rodzinna posiadłość z tradycją sięgającą 1610 roku, położona na wzgórzu z widokiem na dolinę Isle, nieopodal Libourne. Od końca XX wieku zarządzana jest przez Brigitte Rullier-Loussert, która z powodzeniem łączy szacunek do historii z nowoczesnym podejściem do winifikacji. Winnica obejmuje 20 hektarów gliniasto-wapiennych gleb idealnych dla merlota. Ciekawostką jest, że zaledwie kilka kroków dzieli ją od słynnego Château La Dauphine – a mimo to Dalem przez lata pozostał nieco w cieniu. Dziś uważany jest za jeden z najbardziej konsekwentnych i niedocenianych adresów w całym Fronsac.
Zobacz także
Francja
Château Fourcas Dupré to czerwone wino z apelacji Listrac-Médoc,...
Francja
Château La Fleur de Boüard to czerwone wino z apelacji...
Francja
Le Seuil de Mazeyres to drugie wino Château Mazeyres, położonego w...