+48 792 522 423

Weingut Polz Sudsteiermark DAC Morillon Chardonnay 2021

99,00 zł

Brutto

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Weingut Polz
KRAJ:: Austria
REGION:: Styria
KOLOR:: białe
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2021
SZCZEP:: Chardonnay
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 12,5 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Sudsteiermark DAC Morillon to 100% chardonnay ze stalowej kadzi. Jest to istny kosz wypełniony owocami sadu: gruszkami, jabłkami i mirabelkami. Przy uważnej degustacji wyczujemy także nuty pomarańczy i subtelne nuty ananasa. W ustach jest soczyście, pikantnie i świeżo – kwasowość jest dość wysoka, ale doskonale zintegrowana.

Idealne do: grillowanych kalmarów, lekkich ryb.

Styria jest austriacką krainą na południu kraju, a także prężnie rozwijającym się regionem winiarskim, który oplata miasto Graz i rozciąga się aż do granicy ze Słowenią. Wszystkie trzy tamtejsze apelacje, obejmujące ponad 5000 hektarów winnic - Weststeiermark, Südsteiermark and Vulkanland - posiadają najwyższą w Austrii klasyfikację DAC. Powstają tam czerwone i różowe wina, ale królują białe odmiany: sauvignon blanc, gelber muskateller oraz chardonnay (lokalnie nazywane morillon).

Weingut Polz to jedna z najlepszych winnic w regionie. Została założona w roku zatonięcia Titanica (1912) przez Johannesa Polza, a kilka lat temu stery przejął jego prawnuk, Erich Polz Jr. Polz szczyci się zrównoważoną uprawą winorośli, całkowitym unikaniem insektycydów i dbaniem o bioróżnorodność. W ich winach bez trudu wyczujemy ciężką pracę oraz pasję do winiarstwa opartego na terroir.

Zobacz także