2016-12-14

likierowe wino

słodkie wino, raczej w stanie naturalnym, niewzmacniane (wzmacniane); wino bogate w cukier resztkowy, o oleistej, lepkiej, kremowej teksturze, spokojne, po winifikacji osiągające ponad 45 g/l cukru resztkowego w wyniku naturalnej jego koncentracji lub podsuszania winogron; aby mogło powstać l.w., winogrona powinny zawierać bardzo wysokie stężenie cukru, którego musi wystarczyć do
likierowe wino was last modified: 14 grudnia, 2016 by festus_admin
2016-12-14

lepkie, lepkość

konsystencja wina o gęstej, skoncentrowanej teksturze oraz słodkawym smaku; cecha większości win pochodzących z gron porażonych szlachetną pleśnią; ciężkie, gęste, skoncentrowane, ekstraktywne wino z trwałymi, długo utrzymującymi się na wewnętrznych ściankach kieliszka łezkami świadczącymi o jego mocy i bogactwie; l. najczęściej wiąże się z wysoką owocowością, wysokim stężeniem alkoholu, szczególnie
lepkie, lepkość was last modified: 14 grudnia, 2016 by festus_admin