określenie degustacyjne opisujące smak i aromat przypominający cytrynę lub melisę i ich kwaskowatość, powszechny szczególnie w chłodniejszych regionach; sugeruje prostą, handlową jakość młodych, żywych, wytrawnych win, chyba że jest częścią bardziej złożonego aromatu owoców cytrusowych lub elementem dopełniającym harmonię wina słodkiego; pierwotny aromat owocowy, charakterystyczny dla białych win wywodzących się