Wino wzmacniane

Edycja limitowana do 1913 butelek.

Tawny będące kupażem starannie wyselekcjonowanych win z różnych roczników, których średnia wieku to 20 lat. Kolor bursztynowy z rubinowymi refleksami. W nosie czerwone, dojrzałe owoce, korzenne przyprawy, miód, kawa. W smaku suszone owoce, marcepan i orzechy. Gęste, jedwabiste, z pikantnym finisz...

To 30-letnie tawny cechuje niezwykła elegancja. Piękna bursztynowo-brązowa barwa zdradza długi czas dojrzewania wina. Wspaniały nos obfituje w suszone owoce, orzechy, skórkę pomarańczy i przyprawy. Usta bogate, kremowe, świetnie zbalansowane. Finisz trwa i trwa. Idealne zakończenie posiłku w towa...

Z upływem lat tawny stają się coraz bardziej esencjonalne i gęste z powodu długiego utleniania i parowania. Tracą aromat świeżych, dojrzałych owoców na rzecz suszonych fig, daktyli, rodzynek, orzechów czy korzennych przypraw. Zmieniają również swój czerwony kolor i stają się ciemnobursztynowe. 40...

Wyśmienite rocznikowe tawny od Cálem zrobione z najlepszej jakości winogron zebranych ponad pół wieku temu. Klasa i doskonałość. Przepięknie złożony bukiet. Karmel, orzechy laskowe, prażone migdały, suszone figi, miód, wanilia. W ustach esencjonalne, aksamitne, gęste. Niesłychanie świeże i dobrze...

António Alves Cálem, założyciel firmy, produkował swoje wina wyłącznie na eksport do Brazylii. Robił to przy użyciu własnej floty. Tę niezwykłą część historii upamiętnia logo firmy, które przedstawia karawelę. Dziś porto Cálem eksportowane jest do wielu krajów na świecie, dzięki czemu bez trudu m...

Rocznikowe tawny są zawsze niezwykle interesujące, gdyż wyróżnia je niepowtarzalny charakter. Colheita z 1998 roku jest winem przepięknie złożonym. Nie bez powodu zostało bardzo dobrze ocenione przez winnych krytyków. Apetyczny aromat suszonych śliwek, daktyli, rodzynek uzupełniają orzechy, migda...

Tawny z 2000 roku, które nie straciło jeszcze w pełni owocowego charakteru. W pięknym bukiecie oprócz wanilii, korzennych przypraw i skórki pomarańczy wciąż można wyczuć dojrzałe wiśnie i śliwki. W smaku głębokie i złożone. Długi, przyjemny finisz obfituje w suszone figi i rodzynki. Niezwykle prz...

CALEM założył w 1859 roku Antonio Alves Calem i należy do czterdziestu historycznych już marek porto. Jest jednym z liderów na portugalskim rynku, znanym szczególnie ze starych Tawny, Ruby i białych Porto. Pierwsze Vintage wyprodukowało w 1870 roku a pierwszy medal zdobyło na wystawach w Bordeaux...

Pierwszym porto vintage, które Cálem wypuścił na rynek, było wino z roku 1870. Produkcja była niewielka, a porto delikatne o dobrej strukturze. Otrzymało liczne nagrody, a Cálem stał się jednym z najbardziej znanych producentów porto. Tak jest do dziś. W roku 1985 powstało klasyczne porto vintage...

Vintage Porto, powstało ze zbiorów z jednego roku, a następnie dojrzewało 2 lata w dębowych beczkach. Należy pamiętać, że VP nie są filtrowane i z biegiem czasu wytrąca się osad, co jest naturalnym procesem dojrzewania win...

Porto typu Vintage z doskonałego rocznika 2005. Ciemno-ceglasty kolor z fioletowymi przebłyskami. W zapachu bogactwo aromatów - suszone owoce, figi, śliwki, czereśnie, jeżyny, aromaty ziemi i grafitu. W smaku delikatne, subtelnie słodkie, lekko pikantne z drobnymi taninami i lekko korzennym finis...

Winnice De Krans leżą w górnej części malowniczej Doliny Rzeki Gamka niedaleko Calitzdorp, które jest również dystryktem winiarskim w Klein Karoo, we wschodniej części Przylądka Dobrej Nadziei. Historia farmy sięga 1890 roku, kiedy zakupiła ją rodzina Nel. Charakterystyczne jest, że od roku 1985 ...

Winnice De Krans leżą w górnej części malowniczej Doliny Rzeki Gamka niedaleko Calitzdorp, które jest również dystryktem winiarskim w Klein Karoo, we wschodniej części Przylądka Dobrej Nadziei. Historia farmy sięga 1890 roku, kiedy zakupiła ją rodzina Nel. Charakterystyczne jest, że od roku 1985 ...

Słodkie wino deserowe z Bodegas De Muller. 30% Garnacha Blanca, 70% Garnacha Negra. To wspaniałe wino produkowane metodą Solera, zachwyci nas w pierwszej kolejności swoją wyjątkowo złocistą barwą, co zapowiada już sama etykieta - "Aureo" oznacza złoto. W nosie poczujemy przyjemne słodkie owoce i ...

Kupaż Carignan i Garnacha Negra. Kultowe wino z Bodegas De Muller. Powstało z okazji zakończenia pierwszej wojny światowej w 1918 roku, zaś swoja nazwę, Dom Berenguer, zawdzięcza przeorowi średniowiecznego opactwa kartuzów Scala Dei w prowincji Priorat. Na początku zachwyci nas swoim kasztanowym ...

Niezwykle zrównoważony kupaż Moscatel oraz białej i czerwonej odmiany Garnacha. Kolorem przypomina żółte bursztyny. W nosie wyczujemy suszone owoce, morele, daktyle, rodzynki. W ustach niespodziewanie gęste, kremowe, w smaku przyjemnie słodkie z wyraźną nutą suszonej moreli, karmelu, wanilii. Fin...

Wino deserowe z Bodegas De Muller, 100% Muskat Aleksandryjski. Najpierw dojrzewało w dębowych beczkach, następnie w systemie solera. Wyróżnia się barwą bursztynu z przebłyskami miedzi. W nosie wyczujemy karmel i kandyzowane owoce. W ustach zachwyci nas wachlarzem smaków, od orzechów laskowych, pr...

Subtelne, półsłodkie wzmacniane wino z Madery. Przed butelkowaniem dojrzewało w dębowych beczkach przez 10 lat, dzięki czemu nabyło cudownych dymnych aromatów. W nosie przeważają prażone migdały w polewie karmelowej. W ustach pełne o głębokim, intensywnym smaku rodzynek, miodu z niuansami pikantn...

Eleganckie, świeże, półsłodkie wzmacniane wino z Madery. Przed butelkowaniem dojrzewało 15 lat w dębowych beczkach, dzięki czemu zawdzięcza wspaniałe aromaty dębu i dymu. W nosie wyczujemy słodkie rodzynki w otulinie świeżych ziół. W ustach złożone, świeże, delikatnie pikantne, odnajdziemy smaki ...

Piękne, rocznikowe, półsłodkie wzmacniane wino z Madery. 100% Boal - rzadko uprawiana odmiana winorośli, znana z produkcji win o wielkiej obfitości i pikantnej słodyczy. W nosie zaskakuje niezwykłą świeżością i przyjemną słodyczą, aromatem dymu i skóry. W ustach gładkie, aksamitne, bogate, odnajd...

Finezyjne, wytrawne, wzmacniane wino z Madery. Przed butelkowaniem dojrzewało 5 lat w dębowych beczkach. W nosie uwodzi zapachem dymu i słonego karmelu. W ustach gęste, pełne z przewagą suszonych moreli i fig w towarzystwie skórki pomarańczy i słonych orzechów.

Idealne do: carpaccio, spr...

Bogate, skoncentrowane, słodkie, wzmacniane wino z Madery. Przed butelkowaniem dojrzewało 5 lat w dębowych beczkach. W nosie uwodzi słodkim aromatem czekolady, pomarańczy i kawy. W ustach głębokie, gęste z wyraźną przewagą kandyzowanych dojrzałych owoców pestkowych, suszonych śliwek, rodzynek ora...

Orzeźwiające, półwytrawne, wzmacniane wino z Madery. Przed butelkowaniem dojrzewało 5 lat w dębowych beczkach. W nosie przeważają prażone orzechy okraszone sokiem z cytryny. W ustach pełne, bogate z przewagą suszonych dojrzałych moreli, rodzynek okraszonych sokiem z cytryny.

Idealne do: ...

Aromatyczne, półsłodkie, wzmacniane wino z Madery. Przed butelkowaniem dojrzewało 5 lat w dębowych beczkach. W nosie uwodzi słodkim aromatem karmelu, toffi i prażonych orzeszków ziemnych. W ustach pełne, jedwabiste, bogate, odnajdziemy smaki kandyzowanych skórek pomarańczy, palonego brązowego cuk...

Aromatyczne, słodkie, wzmacniane wino z Madery. Dojrzewało w beczkach minimum 3 lata. W nosie wyczujemy kandyzowane skórki pomarańczy, prażone orzechy i dym. W ustach gładkie, przyjemne z przewagą rodzynek, słodkich cytrusów, karmelu i miodu.

Idealne do: lodowych deserów, sprawdzi się ró...

Niezwykle rzadkie, pożądane przez kolekcjonerów, słodkie wzmacniane wino z Madery, tworzone metodą solera. W kieliszku głęboko bursztynowe ze złotymi refleksami. W nosie uwodzi złożonym i bogatym aromatem dębu, dy...