Festus poleca

W samym sercu słynnego regionu winiarskiego Rioja, w podregionie Rioja Alavesa, osłoniętego masywem górskim Sierra de Cantabria, położone jest malownicze miasteczko, Elvillar. W nim mieści się dom i pierwsza winnica małżeństwa Melanie Hickman i Davida Sampedro. Nie od dziś wiadomo, że w Rioja Alavesa tworzone są jedne z piękniejszych win z tempranillo, wyróżniają się intensywnym aromatem i długowiecznością. Zaś w obrębie Elvillar, rosną najstarsze winorośle w regionie. Takie połączenie sprzyja produkcji win jakościowych. A jak dołączymy do tego filozofię tworzenia win, wyznawaną przez właścicieli Bodegas Bhilar, otrzymamy wina niemalże doskonałe.

Od 1999 roku David Sampedro prowadzi biodynamiczną uprawę winorośli. W 2014 roku sprzedał ciężkie maszyny rolnicze, by zastąpić je końmi i własną ciężką pracą. Wszystko po to by lepiej poznać środowisko, w którym dojrzewają grona do produkcji ich wspaniałych win. W ofercie znajdziemy kilka ciekawych projektów jak np. Phinca San Julián, które powstaje ze starych winorośli rosnących na pojedynczej parceli, czy Kha Mé, białe wino dojrzewające w amforach.

Orzeźwiający kupaż viura (90%) i grenache blanc (10%). Po zbiorach wino fermentowało w skórkach, a następnie dojrzewało 6 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. W zapachu dominują wyraźne nuty cytrusowe. W ustach krzepkie, mineralne, odnajdziemy smaki owoców cytrusowych z nutą miodu w tle.

Idealne do: dań z drobiu. Dowiedz się więcej

W samym sercu słynnego regionu winiarskiego Rioja, w podregionie Rioja Alavesa, osłoniętego masywem górskim Sierra de Cantabria, położone jest malownicze miasteczko, Elvillar. W nim mieści się dom i pierwsza winnica małżeństwa Melanie Hickman i Davida Sampedro. Nie od dziś wiadomo, że w Rioja Alavesa tworzone są jedne z piękniejszych win z tempranillo, wyróżniają się intensywnym aromatem i długowiecznością. Zaś w obrębie Elvillar, rosną najstarsze winorośle w regionie. Takie połączenie sprzyja produkcji win jakościowych. A jak dołączymy do tego filozofię tworzenia win, wyznawaną przez właścicieli Bodegas Bhilar, otrzymamy wina niemalże doskonałe.

Od 1999 roku David Sampedro prowadzi biodynamiczną uprawę winorośli. W 2014 roku sprzedał ciężkie maszyny rolnicze, by zastąpić je końmi i własną ciężką pracą. Wszystko po to by lepiej poznać środowisko, w którym dojrzewają grona do produkcji ich wspaniałych win. W ofercie znajdziemy kilka ciekawych projektów jak np. Phinca San Julián, które powstaje ze starych winorośli rosnących na pojedynczej parceli, czy Kha Mé, białe wino dojrzewające w amforach.

Piękne 100% garnacha blanca, z krzewów zasadzonych w 1960 roku. Po ręcznych zbiorach wino fermentuje i dojrzewa około jednego roku w 3000 litrowych amforach. W kieliszku złotożółte z zielonymi refleksami. Kusi aromatem kwiatów i miodu. W ustach krzepkie, orzeźwiające, z przewagą smaków gruszek, skórki pomarańczy i miodu.

Idealne do: dań kuchni chińskiej. Dowiedz się więcej

W samym sercu słynnego regionu winiarskiego Rioja, w podregionie Rioja Alavesa, osłoniętego masywem górskim Sierra de Cantabria, położone jest malownicze miasteczko, Elvillar. W nim mieści się dom i pierwsza winnica małżeństwa Melanie Hickman i Davida Sampedro. Nie od dziś wiadomo, że w Rioja Alavesa tworzone są jedne z piękniejszych win z tempranillo, wyróżniają się intensywnym aromatem i długowiecznością. Zaś w obrębie Elvillar, rosną najstarsze winorośle w regionie. Takie połączenie sprzyja produkcji win jakościowych. A jak dołączymy do tego filozofię tworzenia win, wyznawaną przez właścicieli Bodegas Bhilar, otrzymamy wina niemalże doskonałe.

Od 1999 roku David Sampedro prowadzi biodynamiczną uprawę winorośli. W 2014 roku sprzedał ciężkie maszyny rolnicze, by zastąpić je końmi i własną ciężką pracą. Wszystko po to by lepiej poznać środowisko, w którym dojrzewają grona do produkcji ich wspaniałych win. W ofercie znajdziemy kilka ciekawych projektów jak np. Phinca San Julián, które powstaje ze starych winorośli rosnących na pojedynczej parceli, czy Kha Mé, białe wino dojrzewające w amforach.

100% Graciano z trzech parceli: Laguardia, Leza i Páganos. Po fermentacji w betonowych kadziach wino dojrzewało 6 miesięcy na drożdżach. W aromacie dominują nuty fiołków i czarnych owoców. W ustach soczyste, eleganckie, z przewagą smaków jeżyn, czarnego pieprzu i eukaliptusa.

Idealne do: jagnięciny, chorizo. Dowiedz się więcej

W samym sercu słynnego regionu winiarskiego Rioja, w podregionie Rioja Alavesa, osłoniętego masywem górskim Sierra de Cantabria, położone jest malownicze miasteczko, Elvillar. W nim mieści się dom i pierwsza winnica małżeństwa Melanie Hickman i Davida Sampedro. Nie od dziś wiadomo, że w Rioja Alavesa tworzone są jedne z piękniejszych win z tempranillo, wyróżniają się intensywnym aromatem i długowiecznością. Zaś w obrębie Elvillar, rosną najstarsze winorośle w regionie. Takie połączenie sprzyja produkcji win jakościowych. A jak dołączymy do tego filozofię tworzenia win, wyznawaną przez właścicieli Bodegas Bhilar, otrzymamy wina niemalże doskonałe.

Od 1999 roku David Sampedro prowadzi biodynamiczną uprawę winorośli. W 2014 roku sprzedał ciężkie maszyny rolnicze, by zastąpić je końmi i własną ciężką pracą. Wszystko po to by lepiej poznać środowisko, w którym dojrzewają grona do produkcji ich wspaniałych win. W ofercie znajdziemy kilka ciekawych projektów jak np. Phinca San Julián, które powstaje ze starych winorośli rosnących na pojedynczej parceli, czy Kha Mé, białe wino dojrzewające w amforach.

Piękny, soczysty kupaż: graciano (40%), tempranillo (40%), grenache (10%) i viura (10%) pochodzących z upraw ekologicznych. Wszystkie grona do produkcji tego wina były ręcznie zbierane i selekcjonowane. Przed butelkowaniem wino dojrzewało 3 lata w beczkach z francuskiego dębu. Uwodzi bogatym aromatem wosku pszczelego, tymianku, lawendy i czarnych owoców. W ustach soczyste, eleganckie, przyjemne, odnajdziemy smaki czarnych porzeczek, wiśni, ziół i lukrecji. Finisz długi, rozgrzewający o gładkich taninach.

Edycja limitowana do 1470 butelek, każda posiada swój unikatowy numer.

Idealne do: jagnięciny, cielęciny, pieczeni. Dowiedz się więcej

W samym sercu słynnego regionu winiarskiego Rioja, w podregionie Rioja Alavesa, osłoniętego masywem górskim Sierra de Cantabria, położone jest malownicze miasteczko, Elvillar. W nim mieści się dom i pierwsza winnica małżeństwa Melanie Hickman i Davida Sampedro. Nie od dziś wiadomo, że w Rioja Alavesa tworzone są jedne z piękniejszych win z tempranillo, wyróżniają się intensywnym aromatem i długowiecznością. Zaś w obrębie Elvillar, rosną najstarsze winorośle w regionie. Takie połączenie sprzyja produkcji win jakościowych. A jak dołączymy do tego filozofię tworzenia win, wyznawaną przez właścicieli Bodegas Bhilar, otrzymamy wina niemalże doskonałe.

Od 1999 roku David Sampedro prowadzi biodynamiczną uprawę winorośli. W 2014 roku sprzedał ciężkie maszyny rolnicze, by zastąpić je końmi i własną ciężką pracą. Wszystko po to by lepiej poznać środowisko, w którym dojrzewają grona do produkcji ich wspaniałych win. W ofercie znajdziemy kilka ciekawych projektów jak np. Phinca San Julián, które powstaje ze starych winorośli rosnących na pojedynczej parceli, czy Kha Mé, białe wino dojrzewające w amforach.

To aromatyczne, unikatowe wino powstało pod przewodnictwem Melanie Hickman. Kupaż viura (82%), grenache blanc (12%) i malvasia (6%) z upraw biodynamicznych. Tworzone jest w stylu win pomarańczowych, fermentacja odbywała się w skórkach w betonowych kadziach przez dwa miesiące. Przed butelkowaniem wino dojrzewało rok w 600 litrowych beczkach z francuskiego dębu. Uwodzi aromatem soczystych gruszek, skórki pomarańczy, wanilii i czarnej herbaty. W ustach mineralne, gęste, o przyjemnej kwasowości. Odnajdziemy smaki żółtych jabłek, gruszek, galaretki z pigwy, brzoskwiń oraz miodu i wanilii w tle. Finisz przyjemny, soczysty, niezapomniany.

Edycja limitowana do 2300 butelek.

Idealne do: owoców morza, dań z białego mięsa, przekąsek. Dowiedz się więcej

W samym sercu słynnego regionu winiarskiego Rioja, w podregionie Rioja Alavesa, osłoniętego masywem górskim Sierra de Cantabria, położone jest malownicze miasteczko, Elvillar. W nim mieści się dom i pierwsza winnica małżeństwa Melanie Hickman i Davida Sampedro. Nie od dziś wiadomo, że w Rioja Alavesa tworzone są jedne z piękniejszych win z tempranillo, wyróżniają się intensywnym aromatem i długowiecznością. Zaś w obrębie Elvillar, rosną najstarsze winorośle w regionie. Takie połączenie sprzyja produkcji win jakościowych. A jak dołączymy do tego filozofię tworzenia win, wyznawaną przez właścicieli Bodegas Bhilar, otrzymamy wina niemalże doskonałe.

Od 1999 roku David Sampedro prowadzi biodynamiczną uprawę winorośli. W 2014 roku sprzedał ciężkie maszyny rolnicze, by zastąpić je końmi i własną ciężką pracą. Wszystko po to by lepiej poznać środowisko, w którym dojrzewają grona do produkcji ich wspaniałych win. W ofercie znajdziemy kilka ciekawych projektów jak np. Phinca San Julián, które powstaje ze starych winorośli rosnących na pojedynczej parceli, czy Kha Mé, białe wino dojrzewające w amforach.

To eleganckie wino powstało pod przewodnictwem Melanie Hickman. Kupaż tempranillo (94%) i graciano (4%) z upraw biodynamicznych. Przed butelkowaniem dojrzewało rok w 500 litrowych beczkach z francuskiego dębu. Kusi aromatem czerwonych owoców, morwy i cynamonu. W ustach balsamiczne, mineralne o wyraźnych taninach. Odnajdziemy smaki jagód, dojrzałych czerwonych owoców i cynamonu.

Idealne do: makaronów, dań z czerwonego mięsa. Dowiedz się więcej