Festus poleca

W samym sercu słynnego regionu winiarskiego Rioja, w podregionie Rioja Alavesa, osłoniętego masywem górskim Sierra de Cantabria, położone jest malownicze miasteczko, Elvillar. W nim mieści się dom i pierwsza winnica małżeństwa Melanie Hickman i Davida Sampedro. Nie od dziś wiadomo, że w Rioja Alavesa tworzone są jedne z piękniejszych win z tempranillo, wyróżniają się intensywnym aromatem i długowiecznością. Zaś w obrębie Elvillar, rosną najstarsze winorośle w regionie. Takie połączenie sprzyja produkcji win jakościowych. A jak dołączymy do tego filozofię tworzenia win, wyznawaną przez właścicieli Bodegas Bhilar, otrzymamy wina niemalże doskonałe.

Od 1999 roku David Sampedro prowadzi biodynamiczną uprawę winorośli. W 2014 roku sprzedał ciężkie maszyny rolnicze, by zastąpić je końmi i własną ciężką pracą. Wszystko po to by lepiej poznać środowisko, w którym dojrzewają grona do produkcji ich wspaniałych win. W ofercie znajdziemy kilka ciekawych projektów jak np. Phinca San Julián, które powstaje ze starych winorośli rosnących na pojedynczej parceli, czy Kha Mé, białe wino dojrzewające w amforach.

Orzeźwiający kupaż viura (90%) i grenache blanc (10%). Po zbiorach wino fermentowało w skórkach, a następnie dojrzewało 6 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. W zapachu dominują wyraźne nuty cytrusowe. W ustach krzepkie, mineralne, odnajdziemy smaki owoców cytrusowych z nutą miodu w tle.

Idealne do: dań z drobiu. Dowiedz się więcej

W samym sercu słynnego regionu winiarskiego Rioja, w podregionie Rioja Alavesa, osłoniętego masywem górskim Sierra de Cantabria, położone jest malownicze miasteczko, Elvillar. W nim mieści się dom i pierwsza winnica małżeństwa Melanie Hickman i Davida Sampedro. Nie od dziś wiadomo, że w Rioja Alavesa tworzone są jedne z piękniejszych win z tempranillo, wyróżniają się intensywnym aromatem i długowiecznością. Zaś w obrębie Elvillar, rosną najstarsze winorośle w regionie. Takie połączenie sprzyja produkcji win jakościowych. A jak dołączymy do tego filozofię tworzenia win, wyznawaną przez właścicieli Bodegas Bhilar, otrzymamy wina niemalże doskonałe.

Od 1999 roku David Sampedro prowadzi biodynamiczną uprawę winorośli. W 2014 roku sprzedał ciężkie maszyny rolnicze, by zastąpić je końmi i własną ciężką pracą. Wszystko po to by lepiej poznać środowisko, w którym dojrzewają grona do produkcji ich wspaniałych win. W ofercie znajdziemy kilka ciekawych projektów jak np. Phinca San Julián, które powstaje ze starych winorośli rosnących na pojedynczej parceli, czy Kha Mé, białe wino dojrzewające w amforach.

Piękne 100% garnacha blanca, z krzewów zasadzonych w 1960 roku. Po ręcznych zbiorach wino fermentuje i dojrzewa około jednego roku w 3000 litrowych amforach. W kieliszku złotożółte z zielonymi refleksami. Kusi aromatem kwiatów i miodu. W ustach krzepkie, orzeźwiające, z przewagą smaków gruszek, skórki pomarańczy i miodu.

Idealne do: dań kuchni chińskiej. Dowiedz się więcej

W samym sercu słynnego regionu winiarskiego Rioja, w podregionie Rioja Alavesa, osłoniętego masywem górskim Sierra de Cantabria, położone jest malownicze miasteczko, Elvillar. W nim mieści się dom i pierwsza winnica małżeństwa Melanie Hickman i Davida Sampedro. Nie od dziś wiadomo, że w Rioja Alavesa tworzone są jedne z piękniejszych win z tempranillo, wyróżniają się intensywnym aromatem i długowiecznością. Zaś w obrębie Elvillar, rosną najstarsze winorośle w regionie. Takie połączenie sprzyja produkcji win jakościowych. A jak dołączymy do tego filozofię tworzenia win, wyznawaną przez właścicieli Bodegas Bhilar, otrzymamy wina niemalże doskonałe.

Od 1999 roku David Sampedro prowadzi biodynamiczną uprawę winorośli. W 2014 roku sprzedał ciężkie maszyny rolnicze, by zastąpić je końmi i własną ciężką pracą. Wszystko po to by lepiej poznać środowisko, w którym dojrzewają grona do produkcji ich wspaniałych win. W ofercie znajdziemy kilka ciekawych projektów jak np. Phinca San Julián, które powstaje ze starych winorośli rosnących na pojedynczej parceli, czy Kha Mé, białe wino dojrzewające w amforach.

100% Graciano z trzech parceli: Laguardia, Leza i Páganos. Po fermentacji w betonowych kadziach wino dojrzewało 6 miesięcy na drożdżach. W aromacie dominują nuty fiołków i czarnych owoców. W ustach soczyste, eleganckie, z przewagą smaków jeżyn, czarnego pieprzu i eukaliptusa.

Idealne do: jagnięciny, chorizo. Dowiedz się więcej

W samym sercu słynnego regionu winiarskiego Rioja, w podregionie Rioja Alavesa, osłoniętego masywem górskim Sierra de Cantabria, położone jest malownicze miasteczko, Elvillar. W nim mieści się dom i pierwsza winnica małżeństwa Melanie Hickman i Davida Sampedro. Nie od dziś wiadomo, że w Rioja Alavesa tworzone są jedne z piękniejszych win z tempranillo, wyróżniają się intensywnym aromatem i długowiecznością. Zaś w obrębie Elvillar, rosną najstarsze winorośle w regionie. Takie połączenie sprzyja produkcji win jakościowych. A jak dołączymy do tego filozofię tworzenia win, wyznawaną przez właścicieli Bodegas Bhilar, otrzymamy wina niemalże doskonałe.

Od 1999 roku David Sampedro prowadzi biodynamiczną uprawę winorośli. W 2014 roku sprzedał ciężkie maszyny rolnicze, by zastąpić je końmi i własną ciężką pracą. Wszystko po to by lepiej poznać środowisko, w którym dojrzewają grona do produkcji ich wspaniałych win. W ofercie znajdziemy kilka ciekawych projektów jak np. Phinca San Julián, które powstaje ze starych winorośli rosnących na pojedynczej parceli, czy Kha Mé, białe wino dojrzewające w amforach.

Piękny, soczysty kupaż: graciano (40%), tempranillo (40%), grenache (10%) i viura (10%) pochodzących z upraw ekologicznych. Wszystkie grona do produkcji tego wina były ręcznie zbierane i selekcjonowane. Przed butelkowaniem wino dojrzewało 3 lata w beczkach z francuskiego dębu. Uwodzi bogatym aromatem wosku pszczelego, tymianku, lawendy i czarnych owoców. W ustach soczyste, eleganckie, przyjemne, odnajdziemy smaki czarnych porzeczek, wiśni, ziół i lukrecji. Finisz długi, rozgrzewający o gładkich taninach.

Edycja limitowana do 1470 butelek, każda posiada swój unikatowy numer.

Idealne do: jagnięciny, cielęciny, pieczeni. Dowiedz się więcej

W samym sercu słynnego regionu winiarskiego Rioja, w podregionie Rioja Alavesa, osłoniętego masywem górskim Sierra de Cantabria, położone jest malownicze miasteczko, Elvillar. W nim mieści się dom i pierwsza winnica małżeństwa Melanie Hickman i Davida Sampedro. Nie od dziś wiadomo, że w Rioja Alavesa tworzone są jedne z piękniejszych win z tempranillo, wyróżniają się intensywnym aromatem i długowiecznością. Zaś w obrębie Elvillar, rosną najstarsze winorośle w regionie. Takie połączenie sprzyja produkcji win jakościowych. A jak dołączymy do tego filozofię tworzenia win, wyznawaną przez właścicieli Bodegas Bhilar, otrzymamy wina niemalże doskonałe.

Od 1999 roku David Sampedro prowadzi biodynamiczną uprawę winorośli. W 2014 roku sprzedał ciężkie maszyny rolnicze, by zastąpić je końmi i własną ciężką pracą. Wszystko po to by lepiej poznać środowisko, w którym dojrzewają grona do produkcji ich wspaniałych win. W ofercie znajdziemy kilka ciekawych projektów jak np. Phinca San Julián, które powstaje ze starych winorośli rosnących na pojedynczej parceli, czy Kha Mé, białe wino dojrzewające w amforach.

Intrygujące wino, 100% rufete blanco z ponad 50 letnich krzewów. Wszystkie grona do jego produkcji były zbierane i selekcjonowane ręcznie. Przed butelkowaniem dojrzewało 14 miesięcy na osadzie z drożdży w baczkach z francuskiego dębu. Uwodzi aromatem suszonych kwiatów i dojrzałych owoców pestkowych. W ustach pełne, sycące, z przewagą smaków owoców cytrusowych, białych owoców pestkowych i kopru włoskiego.

Idealne do: owoców morza. Dowiedz się więcej

W samym sercu słynnego regionu winiarskiego Rioja, w podregionie Rioja Alavesa, osłoniętego masywem górskim Sierra de Cantabria, położone jest malownicze miasteczko, Elvillar. W nim mieści się dom i pierwsza winnica małżeństwa Melanie Hickman i Davida Sampedro. Nie od dziś wiadomo, że w Rioja Alavesa tworzone są jedne z piękniejszych win z tempranillo, wyróżniają się intensywnym aromatem i długowiecznością. Zaś w obrębie Elvillar, rosną najstarsze winorośle w regionie. Takie połączenie sprzyja produkcji win jakościowych. A jak dołączymy do tego filozofię tworzenia win, wyznawaną przez właścicieli Bodegas Bhilar, otrzymamy wina niemalże doskonałe.

Od 1999 roku David Sampedro prowadzi biodynamiczną uprawę winorośli. W 2014 roku sprzedał ciężkie maszyny rolnicze, by zastąpić je końmi i własną ciężką pracą. Wszystko po to by lepiej poznać środowisko, w którym dojrzewają grona do produkcji ich wspaniałych win. W ofercie znajdziemy kilka ciekawych projektów jak np. Phinca San Julián, które powstaje ze starych winorośli rosnących na pojedynczej parceli, czy Kha Mé, białe wino dojrzewające w amforach.

100% grenache z około 30 letnich krzewów. Przed butelkowaniem wino dojrzewało około dwóch lat w beczkach z francuskiego dębu. Uwodzi kwiatowo-owocowym aromatem z domieszką suszonych ziół w tle. W ustach balsamiczne, nieco rustykalne o drobnych taninach. Odnajdziemy smaki jagód, czerwonych i czarnych porzeczek, malin, jeżyn i ziół na finiszu.

Edycja limitowana do 1296 butelek, każda posiada unikatowy numer.

Idealne do: jagnięciny, cielęciny, drobiu. Dowiedz się więcej

W samym sercu słynnego regionu winiarskiego Rioja, w podregionie Rioja Alavesa, osłoniętego masywem górskim Sierra de Cantabria, położone jest malownicze miasteczko, Elvillar. W nim mieści się dom i pierwsza winnica małżeństwa Melanie Hickman i Davida Sampedro. Nie od dziś wiadomo, że w Rioja Alavesa tworzone są jedne z piękniejszych win z tempranillo, wyróżniają się intensywnym aromatem i długowiecznością. Zaś w obrębie Elvillar, rosną najstarsze winorośle w regionie. Takie połączenie sprzyja produkcji win jakościowych. A jak dołączymy do tego filozofię tworzenia win, wyznawaną przez właścicieli Bodegas Bhilar, otrzymamy wina niemalże doskonałe.

Od 1999 roku David Sampedro prowadzi biodynamiczną uprawę winorośli. W 2014 roku sprzedał ciężkie maszyny rolnicze, by zastąpić je końmi i własną ciężką pracą. Wszystko po to by lepiej poznać środowisko, w którym dojrzewają grona do produkcji ich wspaniałych win. W ofercie znajdziemy kilka ciekawych projektów jak np. Phinca San Julián, które powstaje ze starych winorośli rosnących na pojedynczej parceli, czy Kha Mé, białe wino dojrzewające w amforach.

Soczyste 100% rufete ze starych winorośli uprawianych na glebach granitowych w Sierra de Francia (80%) i glebach łupkowych w Sierra de Quilamas, w Salamance (20%). Przed butelkowaniem dojrzewało około 2 lat w beczkach z francuskiego dębu. Kusi aromatem czerwonych owoców pestkowych i liści herbaty. W ustach balsamiczne, soczyste, z przewagą smaków wiśni, czereśni, porzeczek, mięty i eukaliptusa. Finisz przyjemny, rozgrzewający o zadowalającej kwasowości i miękkich taninach.

Idealne do: jagnięciny, cielęciny. Dowiedz się więcej

W samym sercu słynnego regionu winiarskiego Rioja, w podregionie Rioja Alavesa, osłoniętego masywem górskim Sierra de Cantabria, położone jest malownicze miasteczko, Elvillar. W nim mieści się dom i pierwsza winnica małżeństwa Melanie Hickman i Davida Sampedro. Nie od dziś wiadomo, że w Rioja Alavesa tworzone są jedne z piękniejszych win z tempranillo, wyróżniają się intensywnym aromatem i długowiecznością. Zaś w obrębie Elvillar, rosną najstarsze winorośle w regionie. Takie połączenie sprzyja produkcji win jakościowych. A jak dołączymy do tego filozofię tworzenia win, wyznawaną przez właścicieli Bodegas Bhilar, otrzymamy wina niemalże doskonałe.

Od 1999 roku David Sampedro prowadzi biodynamiczną uprawę winorośli. W 2014 roku sprzedał ciężkie maszyny rolnicze, by zastąpić je końmi i własną ciężką pracą. Wszystko po to by lepiej poznać środowisko, w którym dojrzewają grona do produkcji ich wspaniałych win. W ofercie znajdziemy kilka ciekawych projektów jak np. Phinca San Julián, które powstaje ze starych winorośli rosnących na pojedynczej parceli, czy Kha Mé, białe wino dojrzewające w amforach.

To aromatyczne, unikatowe wino powstało pod przewodnictwem Melanie Hickman. Kupaż viura (82%), grenache blanc (12%) i malvasia (6%) z upraw biodynamicznych. Tworzone jest w stylu win pomarańczowych, fermentacja odbywała się w skórkach w betonowych kadziach przez dwa miesiące. Przed butelkowaniem wino dojrzewało rok w 600 litrowych beczkach z francuskiego dębu. Uwodzi aromatem soczystych gruszek, skórki pomarańczy, wanilii i czarnej herbaty. W ustach mineralne, gęste, o przyjemnej kwasowości. Odnajdziemy smaki żółtych jabłek, gruszek, galaretki z pigwy, brzoskwiń oraz miodu i wanilii w tle. Finisz przyjemny, soczysty, niezapomniany.

Edycja limitowana do 2300 butelek.

Idealne do: owoców morza, dań z białego mięsa, przekąsek. Dowiedz się więcej

W samym sercu słynnego regionu winiarskiego Rioja, w podregionie Rioja Alavesa, osłoniętego masywem górskim Sierra de Cantabria, położone jest malownicze miasteczko, Elvillar. W nim mieści się dom i pierwsza winnica małżeństwa Melanie Hickman i Davida Sampedro. Nie od dziś wiadomo, że w Rioja Alavesa tworzone są jedne z piękniejszych win z tempranillo, wyróżniają się intensywnym aromatem i długowiecznością. Zaś w obrębie Elvillar, rosną najstarsze winorośle w regionie. Takie połączenie sprzyja produkcji win jakościowych. A jak dołączymy do tego filozofię tworzenia win, wyznawaną przez właścicieli Bodegas Bhilar, otrzymamy wina niemalże doskonałe.

Od 1999 roku David Sampedro prowadzi biodynamiczną uprawę winorośli. W 2014 roku sprzedał ciężkie maszyny rolnicze, by zastąpić je końmi i własną ciężką pracą. Wszystko po to by lepiej poznać środowisko, w którym dojrzewają grona do produkcji ich wspaniałych win. W ofercie znajdziemy kilka ciekawych projektów jak np. Phinca San Julián, które powstaje ze starych winorośli rosnących na pojedynczej parceli, czy Kha Mé, białe wino dojrzewające w amforach.

To eleganckie wino powstało pod przewodnictwem Melanie Hickman. Kupaż tempranillo (94%) i graciano (4%) z upraw biodynamicznych. Przed butelkowaniem dojrzewało rok w 500 litrowych beczkach z francuskiego dębu. Kusi aromatem czerwonych owoców, morwy i cynamonu. W ustach balsamiczne, mineralne o wyraźnych taninach. Odnajdziemy smaki jagód, dojrzałych czerwonych owoców i cynamonu.

Idealne do: makaronów, dań z czerwonego mięsa. Dowiedz się więcej

W samym sercu słynnego regionu winiarskiego Rioja, w podregionie Rioja Alavesa, osłoniętego masywem górskim Sierra de Cantabria, położone jest malownicze miasteczko, Elvillar. W nim mieści się dom i pierwsza winnica małżeństwa Melanie Hickman i Davida Sampedro. Nie od dziś wiadomo, że w Rioja Alavesa tworzone są jedne z piękniejszych win z tempranillo, wyróżniają się intensywnym aromatem i długowiecznością. Zaś w obrębie Elvillar, rosną najstarsze winorośle w regionie. Takie połączenie sprzyja produkcji win jakościowych. A jak dołączymy do tego filozofię tworzenia win, wyznawaną przez właścicieli Bodegas Bhilar, otrzymamy wina niemalże doskonałe.

Od 1999 roku David Sampedro prowadzi biodynamiczną uprawę winorośli. W 2014 roku sprzedał ciężkie maszyny rolnicze, by zastąpić je końmi i własną ciężką pracą. Wszystko po to by lepiej poznać środowisko, w którym dojrzewają grona do produkcji ich wspaniałych win. W ofercie znajdziemy kilka ciekawych projektów jak np. Phinca San Julián, które powstaje ze starych winorośli rosnących na pojedynczej parceli, czy Kha Mé, białe wino dojrzewające w amforach.

Flagowe wino z Bodegas Bhilar, kupaż tempranillo (90%) i viura (10%), pochodzących z upraw ekologicznych. Wszystkie grona do jego produkcji są ręcznie zbierane i selekcjonowane by wybrać tylko te najlepsze. Przed butelkowaniem dojrzewało trzy lata w beczkach z francuskiego dębu. Uwodzi intensywnym aromatem fiołków, goździków, dojrzałych wiśni i wanilii. W ustach soczyste, owocowe o zaznaczonych taninach. Odnajdziemy smaki czarnych porzeczek, wiśni, śliwek, mięty, eukaliptusa oraz lukrecji i wanilii. Finisz długi, niezapomniany.

Edycja limitowana do 990 butelek, każda posiada unikatowy numer.

Idealne do: pieczeni, jagnięciny, cielęciny. Dowiedz się więcej

W samym sercu słynnego regionu winiarskiego Rioja, w podregionie Rioja Alavesa, osłoniętego masywem górskim Sierra de Cantabria, położone jest malownicze miasteczko, Elvillar. W nim mieści się dom i pierwsza winnica małżeństwa Melanie Hickman i Davida Sampedro. Nie od dziś wiadomo, że w Rioja Alavesa tworzone są jedne z piękniejszych win z tempranillo, wyróżniają się intensywnym aromatem i długowiecznością. Zaś w obrębie Elvillar, rosną najstarsze winorośle w regionie. Takie połączenie sprzyja produkcji win jakościowych. A jak dołączymy do tego filozofię tworzenia win, wyznawaną przez właścicieli Bodegas Bhilar, otrzymamy wina niemalże doskonałe.

Od 1999 roku David Sampedro prowadzi biodynamiczną uprawę winorośli. W 2014 roku sprzedał ciężkie maszyny rolnicze, by zastąpić je końmi i własną ciężką pracą. Wszystko po to by lepiej poznać środowisko, w którym dojrzewają grona do produkcji ich wspaniałych win. W ofercie znajdziemy kilka ciekawych projektów jak np. Phinca San Julián, które powstaje ze starych winorośli rosnących na pojedynczej parceli, czy Kha Mé, białe wino dojrzewające w amforach.

To monumentalne wino powstało pod przewodnictwem Melanie Hickman. Kupaż tempranillo (77%), graciano (14%), viura (7%) i grenache (2%). Grona pochodzą z jednej winnicy, ze starych ponad 80 letnich krzewów i są zbierane ręcznie. Przed butelkowaniem dojrzewa rok w 225 litrowych beczkach z francuskiego dębu. Jako jedyne w winnicy posiada butelkę zaprojektowaną w stylu win z Bordeaux, co ma podkreślić jego wyjątkowość. Posiada niezwykle uwodzicielski aromat, w którym dominują nuty dojrzałych owoców leśnych, cynamonu, orientalnych przypraw i dzikiej róży. W ustach pełne, delikatne, eleganckie. Odnajdziemy smaki wiśni, jagód, śliwek, cynamonu oraz suszonych ziół i słodkich przypraw na finiszu.

Edycja limitowana do 960 butelek, każda posiada unikatowy numer.

Idealne do: jagnięciny, cielęciny, drobiu. Dowiedz się więcej

W samym sercu słynnego regionu winiarskiego Rioja, w podregionie Rioja Alavesa, osłoniętego masywem górskim Sierra de Cantabria, położone jest malownicze miasteczko, Elvillar. W nim mieści się dom i pierwsza winnica małżeństwa Melanie Hickman i Davida Sampedro. Nie od dziś wiadomo, że w Rioja Alavesa tworzone są jedne z piękniejszych win z tempranillo, wyróżniają się intensywnym aromatem i długowiecznością. Zaś w obrębie Elvillar, rosną najstarsze winorośle w regionie. Takie połączenie sprzyja produkcji win jakościowych. A jak dołączymy do tego filozofię tworzenia win, wyznawaną przez właścicieli Bodegas Bhilar, otrzymamy wina niemalże doskonałe.

Od 1999 roku David Sampedro prowadzi biodynamiczną uprawę winorośli. W 2014 roku sprzedał ciężkie maszyny rolnicze, by zastąpić je końmi i własną ciężką pracą. Wszystko po to by lepiej poznać środowisko, w którym dojrzewają grona do produkcji ich wspaniałych win. W ofercie znajdziemy kilka ciekawych projektów jak np. Phinca San Julián, które powstaje ze starych winorośli rosnących na pojedynczej parceli, czy Kha Mé, białe wino dojrzewające w amforach.

Grona do produkcji tego wina pochodzą z działek położonych w Valle do Salnés, 5km od Oceanu Atlantyckiego. Piękna panorama, przy której dojrzewają grona, dała inspirację do nazwy Shanela, Xanela z języka galicyjskiego oznacza "okno". 100% albarino, przed butelkowaniem dojrzewało 16 miesięcy na osadzie z drożdży (czemu zawdzięcza swój niepowtarzalny aromat). Uwodzi aromatem suszonych owoców, ziół i chleba figowego. W ustach mineralne, zrównoważone, z przewagą smaków białych owoców pestkowych, ziół i skórki pomarańczy.

Idealne do: dań makaronowych z gęstym sosem, owoców morza. Dowiedz się więcej