Likier

Averna to włoski likier z rodziny bitterów (gorzkawy, ziołowy likier) pochodzący z Caltanissetty na Sycylii. Nazwa trunku pochodzi od Salvatore Averna, który w 1868 roku zaczął wytwarzać likier o właściwościach terapeutycznych i tonizujących. Jego receptura pochodzi od mnichów z Zakonu Cystersów ...

Potocznie zwany benedyktynką, francuski likier w skład którego wchodzi około 27 różnych ziół i korzeni. Tajemnicza receptura została opracowana w XIX wieku przez Alexandre-Prosper-Hubert Le Grand (francuskiego kupca). Chociaż znana jest również legenda, iż przepis ten opracowany został w 1501 rok...

Produkt będący syntezą siły i pełni Bas Armagnac oraz finezji i goryczy pomarańczy. Jest to likier produkowany zgodnie ze starą rodzinną recepturą. W stosunkowo świeżym Armaniaku maceruje się skórki pomarańczy, a następnie całość poddawana jest procesowi starzenia w beczkach dębowych.

Wy...

Nazwę Grand Marnier wymyślił słynny przedsiębiorca i hotelarz Cesar Ritz. Jego przyjaciel Alexandre Marnier-Lapostolle w 1880 roku stworzył recepturę wyjątkowego likieru owocowego, który do dziś jest uważany za najlepszy w swojej klasie. Grand Marnier powstaje z koniaku (51% zawartości butelki), ...

Mozart Distillerie to austriacki producent likierów czekoladowych z Salzburga, rodzinnego miasta najsłynniejszego austriackiego kompozytora. Do produkcji likierów używa się naturalnych składników: ziaren kakaowca z zachodniej Afryki, wanilię z Madagaskaru i świeżą śmietanę. Producent utrzymuje, ż...

Mozart Distillerie to austriacki producent likierów czekoladowych z Salzburga, rodzinnego miasta najsłynniejszego austriackiego kompozytora. Do produkcji likierów używa się naturalnych składników: ziaren kakaowca z zachodniej Afryki, wanilię z Madagaskaru i świeżą śmietanę. Producent utrzymuje, ż...

Mozart Distillerie to austriacki producent likierów czekoladowych z Salzburga, rodzinnego miasta najsłynniejszego austriackiego kompozytora. Do produkcji likierów używa się naturalnych składników: ziaren kakaowca z zachodniej Afryki, wanilię z Madagaskaru i świeżą śmietanę. Producent utrzymuje, ż...

Unicum to najbardziej znany na świecie węgierski likier. Stworzył go w 1790 roku József Zwack, który był nadwornym medykiem cesarza Józefa II Habsburga. To właśnie cesarz smakując likier nadał mu nazwę unicum. Receptura likieru jest pilnie strzeżoną tajemnicą, wiadomo jedynie, że w jego skład wch...

Aperitif z Szampanii i Burgundii, powstaje ze zmieszania soku z niesfermentowanych gron z brandy Marc. W tej winnicy powstaje całkowicie na bazie Pinot Noir, a dojrzewa w beczkach około pięciu lat. W nosie bogaty, intensywny, zapach kandyzowanej wiśni i cytrusów przechodzi w zapach piernika i gor...