aromat owocowy obecny w niektórych młodych winach czerwonych i różowych, częsty w vin de primeur, np. z Beaujolais, charakterystyczny dla win z cahors, rosé d’Anjou (razem z porzeczką czerwoną), rosé prowansalskich i bandol oraz różowych win z Rioja czy Nawarry; niuans aromatyczny t. w konfiturach występuje w pinot noir z