in. gastronomia; nauka i sztuka dobrego jedzenia; każdy smakosz, degustator, znawca dobrej kuchni jest obowiązkowo enofilem, ponieważ jedzenie i wino harmonizują się lub wpływają na siebie; dobre wino i dobra kuchnia są wobec siebie komplementarne; dawniej wino stosowano także jako środek konserwujący: w ten sposób wymyślono marynaty; przez gotowanie i