Vigneti Luigi Oddero Barolo Rive de Specola 2010

W 1878 roku powstała niewielka rodzinna winnica, która za sprawą wiedzy, pasji i poszanowania tradycji, rozpoczęła tworzenie wysokiej jakości win z Nebbiolo. W 1951 roku opiekę nad winnicą przejęli dwaj bracia Giacomo i Luigi Oddero, którzy w 2006 roku postanowili podzielić swój dobytek. W ten sposób Luigi Oddero przejął 32 hektary najlepszej ziemi w gminie Langhe i rozpoczął produkcję własnych win - Figli Luigi Oddero. Od 2009 roku winnicą zarządza jego żona Lena, wraz z dziećmi Marią i Giovanni. Obecnie posiadają winnice w Barbaresco, La Morra, Castiglione Falletto i Serralunga d'Alba.

Nazwa Specola pochodzi od nazwy wieży obserwacyjnej, którą zbudował poprzedni właściciel Luigi Parà, by obserwować swoich pracowników podczas pielęgnacji winorośli oraz zbiorów. Sama wieża, jak i winnice położone są w Cru Rive. Obecnie wieża stała się symbolem winnicy i jej wizerunek znajdziemy na każdej etykiecie.

Wspaniałe Barolo, 100% nebbiolo. Długi okres winifikacji (dojrzewa 36 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego, następnie minimum 24 miesiące w butelkach), czyni je niezwykle eleganckim i wyrafinowanym. W kieliszku jasnoczerwone z pomarańczowymi refleksami, które zawdzięcza długiemu dojrzewaniu w dębowej beczce. W nosie uwodzi aromatem jodu, słodkich przypraw i lukrecji. W ustach pełne, aksamitne, sycące, przeważają smaki dojrzałych owoców leśnych, lukrecji z nutą słodkich przypraw w tle. Finisz długi, rozgrzewający, niezapomniany, doskonale zachowujący równowagę między dobrze zbudowanymi taninami, a kwasowością.

Idealne do: dań z pieczonego mięsa, dziczyzny.