Rhum J.M Amber Eleve Sous Bois Agricole Rum

Rhum J.M Amber Eleve Sous Bois Agricole Rum

PRODUKT DOSTĘPNY TYLKO W SKLEPACH STACJONARNYCH FESTUS
OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:
Rhum J.M Rum
KRAJ:
Martynika
AOC:
2023
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
50 %
POJEMNOŚĆ:
70 cl
RODZAJ PRODUKTU:
Rum
J.M. Amber to ciemny rum dojrzewający przez co najmniej 12 miesięcy w świeżych beczkach z dębu amerykańskiego oraz baryłkach po burbonie. Jego bukiet cechują nuty piernika, lukrecji i owoców cytrusowych. W ustach pieprzność miesza się z owocową intensywnością i akordami orzechów laskowych oraz olejku cytrynowego.

Martynika to wulkaniczna wyspa na Karaibach i zamorski departament Francji. Na północnym krańcu wyspy znajduje się destylarnia rumów J.M., w 1845 roku przekształcona z cukrowni i założona przez Jean-Marie Martin'a (od jego inicjałów bierze się nazwa gorzelni). Produkowane tam od niemal dwóch stuleci jakościowe rumy z trzciny cukrowej są objęte wymogami apelacji AOC Martinique – gwarantuje to ścisłą kontrolę nad gatunkowością wytwarzanych tam trunków.

W destylarni J.M. powstają rumy z kategorii agricole, do produkcji których (w odróżnieniu od melasy w przypadku przeważającej większości rumów) używa się sfermentowanego soku z trzciny cukrowej. Ma to kluczowy wpływ na zapach, smak i charakter tych destylatów – niektórym może kojarzyć się z wysokogatunkowym mezcalem. Terroir destylarni (wulkaniczne gleby i klimat tropikalny) oraz wciąż udoskonalane metody produkcji gwarantują wyjątkowe doświadczenia z butelkami opatrzonymi etykietą J.M. Zapraszamy do degustacji.

Zobacz także

Rio Chagres Rum 10 YO

Panama

Rio Chagres (rzeka Chagres) swoje źródło ma w Kordylierach, skąd płynie...