Compagnie des Indes 8 YO West Indies Rum
Indie Zachodnie
Compagnie des Indes 8 YO West Indies. Wybuchowa mieszanka destylatów...
Rhum Depaz Cuvee de la Montagne Blanc Agricole Rum
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Rhum Depaz
- KRAJ:
- Martynika
- AOC:
- 2023
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 45 %
- POJEMNOŚĆ:
- 70 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Rum
Powstaje w wyniku destylacji czystego soku z trzciny cukrowej, a następnie leżakuje w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Jak na biały rum, ma niezwykle złożony, owocowo-kwiatowy bukiet z wyczuwalnym akordem mineralności. W ustach na początku lekki i dość nieśmiały, po chwili odkrywamy jednak nuty słodkiej trzciny cukrowej, pomarańczy, banana i tytoniu.
Victor Depaz, w 1917 roku, założył destylarnię w swoim rodzinnym mieście Saint Pierre na karaibskiej wyspie Martynika. Odziedziczył ponad 500 hektarów wulkanicznych ziem, na których do dziś rozpościerają się plantacje trzciny cukrowej. Przez lata udoskonalał techniki destylacji i dojrzewania swoich rumów, czerpiąc z wiedzy uzyskanej na studiach w Bordeaux oraz tradycji przodków.
W 1927 roku rum Depaz otrzymał złoty medal na międzynarodowej wystawie w La Rochelle (Francja) – był to początek serii prestiżowych nagród, która trwa do dziś. Wysiłki Victora od lat 50-tych ubiegłego wieku kontynuowali jego synowie, a obecnie wnuk.
Uprawiana w karaibskim słońcu trzcina cukrowa, wulkaniczne gleby oraz najczystsza woda głębinowa przyczyniają się do wyjątkowego smaku rumów Depaz, posiadających certyfikat AOC Rum of Martinique.
Zobacz także
Rhum Depaz XO Cuvee Prestige Vieux Agricole Rum
Martynika
Depaz XO Grande Reserve to rum jednocześnie niezwykle bogaty i...