Rhum J.M Atelier Epices Creoles Rum
Martynika
Rhum J.M Atelier Epices Creoles to rum stworzony we współpracy ze...
Rhum Depaz 2010 Les Millesimes Horse d'Age Agricole Rum
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Rhum Depaz
- KRAJ:
- Martynika
- AOC:
- 2023
- ROCZNIK:
- 2010
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 45 %
- POJEMNOŚĆ:
- 70 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Rum
Ten wysublimowany rum powstał wyłącznie ze zbiorów w 2010 roku. Leżakuje nieśpiesznie przez 10 lat w beczkach z dębu amerykańskiego, a następnie dojrzewa po raz drugi przez 18-24 miesiące w beczkach z francuskiego dębu czerwonego. W nosie charakteryzuje się nutami miodu, kardamonu, marcepana i kandyzowanych manadarynek. W tle pojawiają się także ciepłe aromaty skóry, żywicy i drzewa sandałowego. Na podniebieniu zachwyca wielowymiarowym, ale zbalansowanym smakiem oraz łagodnością. Posmak egzotycznych owoców i przypraw pozostaje z nami jeszcze przez długie chwile po opróżnieniu kieliszka.
Victor Depaz, w 1917 roku, założył destylarnię w swoim rodzinnym mieście Saint Pierre na karaibskiej wyspie Martynika. Odziedziczył ponad 500 hektarów wulkanicznych ziem, na których do dziś rozpościerają się plantacje trzciny cukrowej. Przez lata udoskonalał techniki destylacji i dojrzewania swoich rumów, czerpiąc z wiedzy uzyskanej na studiach w Bordeaux oraz tradycji przodków.
W 1927 roku rum Depaz otrzymał złoty medal na międzynarodowej wystawie w La Rochelle (Francja) – był to początek serii prestiżowych nagród, która trwa do dziś. Wysiłki Victora od lat 50-tych ubiegłego wieku kontynuowali jego synowie, a obecnie wnuk.
Uprawiana w karaibskim słońcu trzcina cukrowa, wulkaniczne gleby oraz najczystsza woda głębinowa przyczyniają się do wyjątkowego smaku rumów Depaz, posiadających certyfikat AOC Rum of Martinique.
Victor Depaz, w 1917 roku, założył destylarnię w swoim rodzinnym mieście Saint Pierre na karaibskiej wyspie Martynika. Odziedziczył ponad 500 hektarów wulkanicznych ziem, na których do dziś rozpościerają się plantacje trzciny cukrowej. Przez lata udoskonalał techniki destylacji i dojrzewania swoich rumów, czerpiąc z wiedzy uzyskanej na studiach w Bordeaux oraz tradycji przodków.
W 1927 roku rum Depaz otrzymał złoty medal na międzynarodowej wystawie w La Rochelle (Francja) – był to początek serii prestiżowych nagród, która trwa do dziś. Wysiłki Victora od lat 50-tych ubiegłego wieku kontynuowali jego synowie, a obecnie wnuk.
Uprawiana w karaibskim słońcu trzcina cukrowa, wulkaniczne gleby oraz najczystsza woda głębinowa przyczyniają się do wyjątkowego smaku rumów Depaz, posiadających certyfikat AOC Rum of Martinique.
Zobacz także
Rhum Depaz Port Cask Finish Horse d'Age Agricole Rum
Martynika
Ten rum dojrzewa przez osiem lat w małych, specjalnie...
Rhum Depaz Plantation Vieux Agricole Rum
Martynika
Po powolnej fermentacji i uważnej destylacji Depaz Plantation trafia...