Compagnie des Indes Spiced Rum
Dominikana, Wenezuela
Compagnie des Indes Spiced Rum powstał z mieszanki destylatów z...
Rhum Depaz 2010 Les Millesimes Horse d'Age Agricole Rum
OPIS SZCZEGÓŁOWY
Opis
- PRODUCENT:
- Rhum Depaz
- KRAJ:
- Martynika
- AOC:
- 2023
- ROCZNIK:
- 2010
- ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
- 45 %
- POJEMNOŚĆ:
- 70 cl
- RODZAJ PRODUKTU:
- Rum
Ten wysublimowany rum powstał wyłącznie ze zbiorów w 2010 roku. Leżakuje nieśpiesznie przez 10 lat w beczkach z dębu amerykańskiego, a następnie dojrzewa po raz drugi przez 18-24 miesiące w beczkach z francuskiego dębu czerwonego. W nosie charakteryzuje się nutami miodu, kardamonu, marcepana i kandyzowanych manadarynek. W tle pojawiają się także ciepłe aromaty skóry, żywicy i drzewa sandałowego. Na podniebieniu zachwyca wielowymiarowym, ale zbalansowanym smakiem oraz łagodnością. Posmak egzotycznych owoców i przypraw pozostaje z nami jeszcze przez długie chwile po opróżnieniu kieliszka.
Victor Depaz, w 1917 roku, założył destylarnię w swoim rodzinnym mieście Saint Pierre na karaibskiej wyspie Martynika. Odziedziczył ponad 500 hektarów wulkanicznych ziem, na których do dziś rozpościerają się plantacje trzciny cukrowej. Przez lata udoskonalał techniki destylacji i dojrzewania swoich rumów, czerpiąc z wiedzy uzyskanej na studiach w Bordeaux oraz tradycji przodków.
W 1927 roku rum Depaz otrzymał złoty medal na międzynarodowej wystawie w La Rochelle (Francja) – był to początek serii prestiżowych nagród, która trwa do dziś. Wysiłki Victora od lat 50-tych ubiegłego wieku kontynuowali jego synowie, a obecnie wnuk.
Uprawiana w karaibskim słońcu trzcina cukrowa, wulkaniczne gleby oraz najczystsza woda głębinowa przyczyniają się do wyjątkowego smaku rumów Depaz, posiadających certyfikat AOC Rum of Martinique.
Victor Depaz, w 1917 roku, założył destylarnię w swoim rodzinnym mieście Saint Pierre na karaibskiej wyspie Martynika. Odziedziczył ponad 500 hektarów wulkanicznych ziem, na których do dziś rozpościerają się plantacje trzciny cukrowej. Przez lata udoskonalał techniki destylacji i dojrzewania swoich rumów, czerpiąc z wiedzy uzyskanej na studiach w Bordeaux oraz tradycji przodków.
W 1927 roku rum Depaz otrzymał złoty medal na międzynarodowej wystawie w La Rochelle (Francja) – był to początek serii prestiżowych nagród, która trwa do dziś. Wysiłki Victora od lat 50-tych ubiegłego wieku kontynuowali jego synowie, a obecnie wnuk.
Uprawiana w karaibskim słońcu trzcina cukrowa, wulkaniczne gleby oraz najczystsza woda głębinowa przyczyniają się do wyjątkowego smaku rumów Depaz, posiadających certyfikat AOC Rum of Martinique.
Zobacz także
Compagnie des Indes 5 YO Jamaica Navy Strength Rum
Jamajka
Compagnie des Indes 5 YO Jamaica Navy Strength jest wariacją na temat...
Rhum Depaz 2011 Single Cask Horse d'Age Agricole Rum
Martynika
Oto wyjątkowy rocznikowy rum typu single cask – wyselekcjonowano 10...