Mazzei Castello di Fonterutoli Poggio Badiola Toscana IGT 2017

Mazzei, to rodzina, która może poszczycić się niezrównanym dziedzictwem zanurzonym w toskańskiej tradycji winiarskiej. Jej historia zaczyna się kilkaset lat temu w niewielkiej średniowiecznej wiosce Castello di Fonterutoli i nieprzerwanie trwa od 24 pokoleń. Można nieśmiało stwierdzić iż praprzodek, Ser Lapo Mazzei (1350-1412) jest ojcem Chianti. Świadczyć mogą o tym dokumenty, w których nazwa Chianti została użyta w liście (z 16 grudnia 1398 roku) Ser Lapo Mazzei, do przyjaciela Francesco Datini.

Wioska Fonterutoli, z widokiem na Vel d'Elsa, należy do rodziny Mazzei od 1435 roku. Co niezwykłe, zachowała swój oryginalny wygląd: kilka domów, kościół San Miniato i willę wybudowaną pod koniec 1500 roku. Posiadłość obejmuje 650 hektarów, z czego jedynie 117 hektarów zajmują winnice. Najpiękniejsze i najsłynniejsze regiony to: Siepi, Fonterutoli, Belvedere, Caggio i Badiola. Kolejną posiadłość rodzina Mazzei nabyła w połowie lat 90. Belguardo, położone jest w Maremma na wzgórzach pomiędzy Grosseto i Montiano w pobliżu morza Tyrreńskiego. Obejmuje 70 hektarów z czego połowa to winnice. Ostatnia posiadłość została zakupiona w 2003 roku. Zisola, położona jest w południowo-wschodniej części Sycylii, kilka kroków od Noto, słynącego z barokowych budowli i światowego dziedzictwa UNESCO. Zaledwie 50 hektarów dzielone jest pomiędzy rdzenne odmiany winorośli, gaje oliwne i sady cytrusowe.

Mazzei Castello di Fonterutoli Poggio Badiola Toscana to kupaż: sangiovese (70%) i merlot (30%). Przed butelkowaniem dojrzewa 10 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. W kieliszku rubionowoczerwone. W nosie dominują aromaty czerwonych owoców. W ustach świeże, aksamitne, gęste z przewagą smaków jagód i śliwek.

Idealne do: wędlin, mocnych pierwszych dań i pieczeni.