La Rioja Alta Gran Reserva 890 2001

Najważniejsze wino tego producenta, produkowane jest tylko w najlepszych latach. Zestawione z trzech odmian: Tempranillo, Graciano i Mazuleo, przy czym ostatnie dwa stanowią tylko niecałe pięć procent całego udziału w winie. Wino pochodzi z ponad czterdziestoletnich winorośli, winogrona zbierane tylko ręcznie i zawsze selekcjonowane. O potencjale wina świadczy długość dojrzewania w dębie - wynosi aż sześć lat, zawsze w nowych beczkach z dębu amerykańskiego. Ciekawostką jest to, że beczki wyrabiane są przez miejscowego bednarza. Numer “890” na etykiecie nawiązuje do daty powstania winnicy.

Po sześcioletnim okresie dojrzewania w dębie, przez kolejne dwa lata wino dojrzewa w butelce. W nosie dominują aromaty pikantnych przypraw, miętowej czekolady, wanilii, wraz z otwieraniem się wina przechodzące w aromaty dojrzałych owoców. Na podniebieniu intrygujący smak trufli, drzewa sandałowego, gałki muszkatołowej, goździków, całość zamknięta w konfiturach z owoców leśnych. Eleganckie, złożone, idealne do wykwintnych degustacji.

Aromat: przyprawy kolonialne, dojrzałe owoce, antyki, ściółka leśna, zimne ognisko.

Smak: konfitury, cynamon, wanilia, drzewo sandałowe.

Finisz: bogaty, wyrafinowany ale surowy, długo pozostający na podniebieniu.