Château Guiraud położone jest w apelacji Sauternes. Pierwotnie posiadłość nosiła nazwę La Maison Noble du Bayle. W 1766 roku została zakupiona przez Pierre Guiraud, który postanowił zmienić nazwę chateau oraz etykietę. Czarna etykieta ze złotym logo herbu symbolizuje protestanckie korzenie rodziny Guiraud i jest jedną z najstarszych, oryginalnie zachowanych etykiet w regionie Bordeaux. W 1855 roku podczas słynnej klasyfikacji win bordoskich posiadłość została sklasyfikowana jako Premier Cru Classe.
Obecnie Château Guiraud należy do czterech dżentelmenów: Roberta Peugeota, Stephana von Niepperga, Oliviera Bernarda i Xaviera Planty, który również zarządza winnicą. Nowi właściciele wprowadzili wiele zmian. Usunęli czerwone odmiany winorośli, wprowadzili nowy system nawadniania, zwiększyli gęstość nasadzeń (zdecydowali się na uprawę tylko dwóch odmian: semillon i sauvignon blanc) oraz wprowadzili
organiczną uprawę winorośli.
Najlepsze roczniki z Château Guiraud: 2001, 2003, 2005, 2007, 2009, 2010, 2011, 2013, 2014, 2015, 2016.
Chateau Guiraud Petit Guiraud to drugie wino z tej winnicy. Kupaż semillon (65%) i sauvignon blanc (35%). Zbiory winogron przeprowadzane są selektywnie, w zależności od dojrzałości winogron oraz ewolucji botrytis cinerea (szlachetnej pleśni, która absorbuje wodę z gron, powodując tym samym koncentrację cukru i kwasowości). Przed butelkowaniem dojrzewa 12 miesięcy w dębowych beczkach. Kusi aromatem słodkich owoców tropikalnych, zielonej herbaty, skórki pomarańczy. W ustach orzeźwiające, pełne, bogate, z przewagą smaków suszonych moreli, prażonych migdałów i kandyzowanych owoców cytrusowych z nutą imbiru w tle.
Idealne do: foie gras, pieczonego kurczaka, dań kuchni azjatyckiej.
Złóż zamówienie do godziny 12:00 (od poniedziałku do czwartku) aby już na drugi dzień cieszyć się winem.
Ładuję...