Cafaggio Chianti Classico Riserva Basilica Solatio 2012

Villa Cafaggio, obejmuje 60 hektarów ziem (winnic, gajów oliwnych i lasów), położonych w samym sercu apelacji Chianti Classico (w dużej mierze należącej do pierwotnego regionu Chianti wyznaczonego w 1716 roku). W 1984 roku po spełnieniu rygorystycznych norm teren Chianti Classico otrzymał status DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Produkowane są tam wina poważne, sycące o długim potencjale dojrzewania.

Eleganckie 100% sangiovese. Grona do produkcji tego wina zbierane i selekcjonowane były ręcznie. Następnie wino dojrzewało 24 miesiące w beczkach z dębu slawońskiego. W kieliszku rubinowoczerwone z granatowymi refleksami. W nosie kusi aromatem ciemnych owoców leśnych, skóry i tytoniu. W ustach gładkie, z przewagą smaku truskawek, czereśni, malin, wiśni w towarzystwie lukrecji, cynamonu i pikantnych przypraw. Finisz długi, rozgrzewający o balsamicznych taninach.

Idealne do: gulaszu, dziczyzny.