Bourgoin Cognac XO Microbarrique 1998 35cl

Bourgoin Cognac to niewielka gorzelnia, prawdziwe uosobienie ducha małych, niezależnych producentów. Takie uwielbiamy! Ta rodzinna posiadłość znajduje się w malutkiej wsi Tarsac, w gminie Saint-Saturnin. Powstają tu koniaki autentyczne, pełne emocji i historii.

"Bez długich przemówień, prawda jest w butelce" - tak zwykł mawiać Frederic Bourgoin, właściciel destylarni. W butelkach jest pasja do terroir, winorośli, wina oraz.. prawdziwy kunszt. Na rynek trafiają niewielkie ilości tych rarytasów. Znajdziecie je w kartach wielu francuskich restauracji, które zdobyły gwiazdki Michelin. Od teraz czekają na Was w Festusie.

Bourgoin Cognac Microbarrique to koniak około dwudziestoletni, który najpierw dojrzewał w 350-litrowych dębowych beczkach, a następnie trafił do filigranowych 10-litrowych baryłek. Przed, ręcznym butelkowaniem, jest redukowany do 43%ABV za pomocą filtrowanej wody deszczowej. Jest bogaty w akcenty wanilii burbońskiej, słonego karmelu i truskawek. W ustach łagodny, owocowy i przyjemny w odbiorze.