lub nuta, może być aromatyczna (kwiatowa, korzenna, zapach prochu itp.), smakowa, kolorystyczna (jasnożółta, słomkowa, złota), taninowa, słodka; jej dyskretna obecność, czasem ledwie zauważalna, może m.in. wskazywać na wzrastającą złożoność wina w związku z jego ewolucją; niuanse aromatyczne i smakowe