braukunstkeller

BRAUKUNSTKELLER – Mandarina IPA | degustacja piwa

BrauKunstKeller Mandarina IPA – dzisiaj trochę o piwie.
braukunstkeller
Browar Himburgs BrauKunstKeller na dobre zagościł w sklepach stacjonarnych FESTUS oraz sklepie internetowym FESTUS.PL. Piwowarem Himburgs BKK jest Alex Himburg, który temat warzenia piwa zgłębia od ponad dwunastu lat. Jego motto brzmi: „Życie jest za krótkie, żeby pić niesmaczne piwo”. Jeśli myślimy podobnie, a jest tak na pewno, sięgając po piwa Alexa mamy pewność, że zrealizujemy tę maksymę w stu procentach. Wyśmienita jakość, przekraczanie wyznaczonych granic i doświadczenie sprawiają, że Himburgs BKK jest w ścisłej czołówce niemieckiego craftu. Co ciekawe, Alex Himburg nigdy nie powtarza dokładnie tej samej receptury danego piwa – każda warka jest doskonalona, a przy tym unikatowa.
braukunstkeller
Obecnie w ofercie dostępne są cztery piwa BKK, z czego trzy to klasyki piwnej rewolucji zza oceanu (APA, West Coast IPA i Double IPA), natomiast czwarte jest niemiecką interpretacją stylu India pale Ale. Mandarina IPA, bo o nim mowa, zostało uwarzone przy użyciu niemieckiego chmielu Mandarina Bavaria, który nie odbiega intensywnością i złożonością aromatu od chmieli amerykańskich. W zapachu wyczujemy mandarynki, cytrusy, ananasy, słodkie owoce egzotyczne i szczyptę ziół. W zasypie pojawił się natomiast, oprócz słodu pilzneńskiego i karmelowego, słód wędzony, który dodaje piwu dymnej otoczki.

Brzmi ciekawie, prawda? Jeżeli opis to za mało, aby wyobrazić sobie, o jak wyśmienitym piwie mowa, zapraszamy w sobotę 29 października 2016 r. do naszego sklepu w Galerii Bałtyckiej na degustację Mandarina IPA. My już próbowaliśmy i jesteśmy pod ogromnym wrażeniem rzemiosła Alexa. Ilość piwa jest ograniczona dlatego zachęcamy do wczesnej wizyty :)
braukunstkeller

Na koniec prezentujemy kilka informacji dotyczących chmielu, którego Alex Himburg użył podczas warzenia Mandarina IPA.
• Mandarina Bavaria to niemiecki chmiel aromatyczny, który po raz pierwszy pojawił się na rynku w 2012 roku.
• Został wyhodowany w Hüll jako krzyżówka chmieli Cascade i Huell.
braukunstkeller
• Aromat jest przyjemny i świeży, zdominowany przez silne nuty mandarynek oraz subtelną słodycz. Oprócz tego można wyczuć ananasy, cytryny, pomarańcze, zioła, żywicę i kwiaty. W smaku pojawiają się: ananas, cytryna, agrest, czarna porzeczka, a nawet truskawka.
• Doskonale nadaje się do piwnych stylów, w których pożądany jest intensywny aromat chmielowy.
• Zawiera niesłychanie dużo lotnego myrcenu (aż 70% całkowitej objętości olejków chmielowych), przez co świetnie sprawdza się podczas chmielenia na zimno.

Do zobaczenia na sobotniej degustacji!
Aleksandra Bakunowicz
braukunstkeller

facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail
BRAUKUNSTKELLER – Mandarina IPA | degustacja piwa was last modified: Marzec 7th, 2017 by festus_admin