Calem Porto 10 YO

Calem to jeden z najlepszych i najbardziej rozpoznawalnych producentów porto. Winnice zostały zasadzone w 1859 roku nad brzegiem rzeki Douro przez prawdziwego pasjonata winogrodnictwa António Alves Cálem’a. Gdy inne domy porto eksportowały swoje wina do krajów europejskich, Calem zasłynął eksportem do Ameryki Południowej (stąd karawela w towarzystwie beczek wypełnionych winem na etykietach). Pierwsze butelki z winem typu vintage powstały w 1870 roku, a już kilka lat później ich jakość uwierzytelniły laury na wystawach w Bordeaux, Marsylii i Brukseli.

Obecnie Calem pozyskuje winogrona z winnic (quintas) w najlepszych częściach Douro - Cima Corgo i Douro Superior (znajduje się tam również ich własna - Quinta do Arnozelo). Butelki leżakują w rozległych piwnicach Vila Nova de Gaia, gdzie nabierają elegancji oraz niepowtarzalnego charakteru. Wśród nich jest między innymi rozchwytywany, bardzo wysoko oceniany rocznik 1961. Zachęcamy do zapoznania się z całą ofertą win tego producenta.

Calem Porto 10 YO. 10-letnie tawny, które pomimo swojego wieku wciąż zachowuje owocową świeżość i witalność. Bardzo bogaty nos, w którym dominują aromaty suszonych śliwek, daktyli, rodzynek, wanilii i cynamonu. W tle wiśnie, maliny, jeżyny i czerwone porzeczki. W ustach aksamitne, gładkie, odnajdziemy smaki dojrzałych owoców leśnych oraz suszonych owoców z odrobiną karmelu i czekolady.

Idealne do: deserów lodowych.