Nazwę Grand Marnier wymyślił słynny przedsiębiorca i hotelarz Cesar Ritz. Jego przyjaciel Alexandre Marnier-Lapostolle w 1880 roku stworzył recepturę wyjątkowego likieru owocowego, który do dziś jest uważany za najlepszy w swojej klasie. Grand Marnier powstaje z koniaku (51% zawartości butelki), destylowanej esencji z pomarańczy oraz niewielkiej ilości cukru.
Pomarańcze citrus bigaradia – gorzka odmiana karaibska – są wirtuozowsko pożenione z dojrzałymi koniakami z pięciu najlepszych crus w Cognac, które razem tworzą powiewny, elegancki likier. Polecamy z kostką lodu lub w koktajlu, np. Cadillac Margarita.