Archiwum wpisów autora: Piotr Zastróżny

syn. enoteki; lokal lub mebel przeznaczony do przechowywania wartościowych butelek z winem

gronowe, winne

owoce winorośli służące do wytwarzania prawdziwego wina; w botanice w obrębie rodzaju vitis jedynie gatunek vitis vinifera ma znaczenie w produkcji wina; vitis labrusca

winne żniwa; rocznik wina; vendange tardive; spätlese

vin jaune

wino produkowane z winogron z pojedynczej winnicy, przypuszczalnie wysokiej jakości, butelkowane bez mieszania go z winem z innych winnic; zwykle wina takie na etykiecie zawierają nazwę winnicy; termin nieuregulowany przez prawo; porto vintage z pojedynczej winnicy

z nerwem

ciało

wzmacniane wino

stołowe wino

wino o kolorze pośrednim między białym a czerwonym, produkowane zwykle z czerwonych winogron; pod względem smaku i aromatu ocenia się je przeważnie jak wina białe; intensywność aromatu w.r. jest porównywalna z intensywnością jego koloru; wina jaśniejsze, z wyjątkami, … Więcej wino różowe →

wino otrzymane z owoców innych niż winogrona, np. jabłek, agrestu, jeżyn, porzeczek, malin, owoców dzikiego bzu; owocowe