Archiwum wpisów autora: Piotr Zastróżny

żartobliwe określenie wina o dominującym owocowym profilu smakowym; zwykle są to bardzo przyjemne wina do picia, ale wskazujące na brak równowagi

lub egzotyczne; charakterystyczne dla białych win z Nowego Świata, szczególnie chardonnay; można je znaleźć także w winach europejskich, a nawet w szampanach; również ogólne określenie mieszanki zapachowej i smakowej fig, grejpfrutów, ananasów, bardzo charakterystycznej dla kalifornijskich … Więcej owoce tropikalne →

zapachy i smaki w winie przypominające świeże morele, ananasy, banany, czereśnie, cytryny, porzeczki, truskawki, maliny, agrest, grejpfruty, śliwki; jabłka, gruszki itd.

zapachy i smaki w winie przypominające zarówno naturalnie suche owoce, takie jak migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, pinię, jak i specjalnie suszone lub kandyzowane czereśnie i wiśnie, suszone figi, rodzynki czy suszone śliwki charakterystyczne dla … Więcej owoce suszone →

smak i  aromat owoców takich jak śliwka, brzoskwinia, morela; aromaty owocowe

gruszka, brzoskwinia, morela, melon, jabłko; aromaty owocowe

niedojrzałe

aromat bardziej złożony, ale mniej wyrazisty niż poszczególne jego składowe (np.  malina, truskawka, czarna porzeczka, jeżyna); aromaty owocowe

lub smażone; aromat owocowy i specyficzny smak wina przypominający o.k., powidła lub konfitury, oznaka dobrej koncentracji wina; obecny w wielu winach dojrzewających, w tym w dobrych szampanach, starych winach hermitage, burgundach (także w kalifornijskich pinot … Więcej owoce kandyzowane →

mango, liczi, marakuja, banany, ananas

aromat dojrzałych owoców; aromaty owocowe

aromaty owocowe