festus winnica tygodniafestus armaniaki festus cognac festus champagne
festus | najlepsze alkohole festus | najlepsze wina

AKTUALNOŚCI:

riesling2016-08-24

WINNE ETYKIETY | niemiecki Riesling

Pierwszy kontakt z etykietami niemieckich win może być nieco niepokojący, ponieważ w oczy rzuca się cała masa trudnych do wymówienia słów, które trzeba znać, aby wiedzieć co jest w butelce.Podejdźmy jednak do tematu z drugiej strony - rzadko zdarza się, żeby na etykiecie była umieszczona tak duża ilość szczegółowych informacji, dzięki którym możemy znaleźć idealne wino. Pokonujemy zatem pozorne trudności i zabieramy się do czytania kolejnej etykiety. RIESLING Riesling to najważniejsza, biała odmiana winorośli w Niemczech. Riesling daje wina o dobrej strukturze, żywej kwasowości i apetycznie złożonym bukiecie. Jakie aromaty możemy poczuć w kieliszku rieslinga? Cytrusy, brzoskwinie, jabłka, gruszki, ananasy,
WIĘCEJ →
cava2016-08-16

WINNE ETYKIETY | Cava

Cava. Kontynuujemy temat win musujących. Tym razem poznamy fantastyczne bąbelki z Hiszpanii.CAVA Cava to hiszpańskie wino musujące produkowane metodą tradycyjną, czyli taką, w której druga fermentacja ma miejsce w butelce. Dzięki temu cava jest nieco bardziej złożona i wyrazista niż prosecco, a bąbelki musują znacznie intensywniej. Może być biała lub różowa, a do produkcji jest dopuszczonych kilka odmian, ale o tym nieco później.95% wina powstaje w katalońskim regionie Penedès, jednak przepisy apelacji (DO Cava) dopuszczają produkcję cava w innych regionach Hiszpanii. Dziwne? Jak najbardziej, zważając na to, że przy pierwszej winnej etykiecie dowiedzieliśmy się, że apelacja to przede wszystkim ściśle określony obszar,
WIĘCEJ →
codorniu2016-08-18

CODORNIU | Piękny świat cava

CODORNIU. POCZĄTKI PONAD 450-LETNIEJ HISTORII Codorniu jest najstarszą rodzinną firmą w Hiszpanii. Pierwsze wzmianki o winnicach i produkcji wina (oczywiście spokojnego) przez Jaume Codorniu pochodzą już z 1551 roku. Kolejnym etapem historii był rok 1659. Nastąpiło wówczas połączenie dwóch ważnych winiarskich rodzin – Anna Codorniu (ostatnia używająca rodowego nazwiska potomkini Jaume Codorniu, która odziedziczyła majątek Can Codorníu) wyszła za mąż za Miquela Raventósa. Od tego momentu rodzina Raventós stała się właścicielem Codorniu, jednak nazwa marki, ze względu na niesamowity prestiż, pozostała niezmieniona do dzisiaj. PIONIERZY PRODUKCJI CAVA Historia cava rozpoczęła się w drugiej połowie XIX wieku i była w nieodłączny sposób związana z
WIĘCEJ →
piwo2016-08-12

JAKIE PIWO DO GRILLA? | kilka dobrych propozycji

Piwo do grilla?Pozostajemy w letnich klimatach i kontynuujemy temat wrzucanych na gorący ruszt smakołyków. Tym razem do grillowanych żeberek, owoców morza, serów i innych frykasów znajdziemy dobre piwo, które tak samo jak wino jest wyśmienitym kompanem jedzenia. Różnorodność piwnych stylów, a co za tym idzie smaków i aromatów jest ogromna, a to daje nam możliwość znalezienia połączeń idealnych. Nie ma na co czekać, kolejny wakacyjny weekend przed nami.AleBrowar Be Like Mitch Lekkie i orzeźwiające piwo w stylu American Wheat. Aromat zachwyca uderzeniem tropikalnych owoców i cytrusów, uzupełnia go delikatna słodowość. Pamiętajmy, że jest to piwo pszeniczne amerykańskie, nie niemieckie, więc
WIĘCEJ →
prosecco2016-08-09

WINNE ETYKIETY | Prosecco

Prosecco. WINNE ETYKIETY to seria artykułów, która ma ułatwić nam poruszanie się pośród ogromnej ilości win dostępnych na rynku. Bierzemy butelkę do ręki, czytamy etykietę i wiemy co kupujemy. Proste? A więc do dzieła!Zaczynamy od Prosecco - niesamowicie popularnego wina musującego, które znajdziemy niemal w każdej restauracji, wine barze i sklepie. PROSECCO DOC TREVISO DOC (lub DOCG) to we Włoszech apelacja. Dzięki niej wiemy z jakiego ściśle określonego obszaru pochodzi wino, z jakiego szczepu powstało i w jaki sposób zostało wyprodukowane. Prosecco to włoskie wino musujące z regionu Veneto. Oznaczenie Treviso wskazuje na mniejszy obszar w obrębie apelacji. Powstaje ze szczepu
WIĘCEJ →

POKAŻ:

PRZEWODNIK:

Klasyfikacja

Francuzi lubią wszystko regulować, często bardzo szczegółowo - wszystko dla zapewnienia jakości. Przyszłego amatora win francuskich zainteresuje przede wszystkim ta część produkcji winiarskiej, którą regulują surowe przepisy narzucone przez system Appellation d\'Origine Contrôlée, w skrócie AOC lub AC (appellation controlee dosłownie oznacza nazwę zastrzeżoną). Tylko 35% win francuskich ma prawo oznaczać je tym znakiem. O jeden stopień niżej plasują się wina oznaczane skrótem VDQS (Vin Délimité de Qualité Supérieur) - około 1%.Trzeci szczebel jakościowy zajmują tzw. Vin de Pays (wina regionalne), których najwięcej produkuje się w regionie Langwedocja-Rousillion, dawniej nazywanym \"winnym jeziorem\" z powodu produkowanej tam olbrzymiej ilości nieoznakowanego wina.…
WIĘCEJ →

ZOBACZ INNE TEMATY:

ZOBACZ CAŁY PRZEWODNIK