szkocja

2020-12-26

DUNCAN TAYLOR | Szkocja

Duncan Taylor Scotch Whisky Limited powstała w 1938 roku w Glasgow. Zajmuje się niezależną dystrybucją alkoholi mocnych. Posiada jedną z największych prywatnych kolekcji beczek po szkockiej whisky single malt i single grain. Jej przepastne magazyny … Więcej →

DUNCAN TAYLOR | Szkocja was last modified: 26 grudnia, 2020 by Piotr Zastróżny

2019-12-13

MICHEL COUVREUR | Burgundia, Francja

Burgundia to kraina dająca nam jedne z najwspanialszych win na świecie. Wtajemniczeni wiedzą jednak, że w sercu regionu Cote de Beaune znajduje się także siedziba firmy Michel Couvreur. Tam, piętnaście metrów pod ziemią, leżakują najlepsze szkockie destylaty, … Więcej →

MICHEL COUVREUR | Burgundia, Francja was last modified: 13 grudnia, 2019 by Piotr Zastróżny

2018-10-14

TULLIBARDINE | Highland, Szkocja

Tullibardine to niewielka, rodzinna i niezależna destylarnia, której początki sięgają roku 1949; wcześniej, przez kilkaset lat funkcjonował tu browar. Gorzelnię w wodę zaopatruje źródło Danny Burn, bijące z pradawnego wzgórza Ochil Hills. Właściciele Tullibardine są dumni z faktu, że ich … Więcej →

TULLIBARDINE | Highland, Szkocja was last modified: 14 października, 2018 by Piotr Zastróżny

2018-09-23

ABERLOUR | Highland, Szkocja

Aberlour została założona w 1879 roku przez Jamesa Fleminga, syna ubogiego rolnika. Fleming dostarczał zboże do innych lokalnych gorzelni od lat i marzył o tym, by pewnego dnia posiadać własną. Zrealizował to marzenie, gdy nabył ziemię we wsi Charlestown of … Więcej →

ABERLOUR | Highland, Szkocja was last modified: 23 września, 2018 by Piotr Zastróżny

2018-05-01

CRAIGELLACHIE | Speyside, Szkocja

Craigellachie znajduje się w samym sercu regionu Speyside, u zbiegu rzek Fiddich oraz Spey. Została założona w 1891 roku przez Alexandra Edwarda (syna właściciela gorzelni Benrinnes) i Petera Mackie (syna założyciela gorzelni Lagavulin), można zatem stwierdzić, … Więcej →

CRAIGELLACHIE | Speyside, Szkocja was last modified: 1 maja, 2018 by Piotr Zastróżny

2018-04-03

GLENKINCHIE | Lowland, Szkocja

Destylarnia Glenkinchie jest malowniczo położona wśród rozległych łąk 15 km od Edynburga, w południowo-wschodniej Szkocji. Została założona w 1825 roku przez braci George’a i John’a Rate. Pierwotnie nazywana destylarnią Milton; na Glenkinchie przemianowana około 1837 roku. … Więcej →

GLENKINCHIE | Lowland, Szkocja was last modified: 3 kwietnia, 2018 by Piotr Zastróżny

2018-04-03

BRUICHLADDICH | Islay, Szkocja

W gorzelni Bruichladdich, jednej z zaledwie ośmiu na wyspie Islay, produkuje się trzy rodzaje whisky, a wszystkie wprowadzane są na rynek wyłącznie jako single malt’y. Jest łagodny i kwiatowy, noszący nazwę destylarni, Bruichladdich, jest wyrazisty i torfowy Port … Więcej →

BRUICHLADDICH | Islay, Szkocja was last modified: 3 kwietnia, 2018 by Piotr Zastróżny

2018-10-13

BENRIACH | Speyside, Szkocja

BenRiach założył John Duff w 1898 roku. Znajduje się ona niedaleko Longmorn (również należącej do Duff’a). Między dwiema gorzelniami poprowadzono prywatną linię kolejową, aby usprawnić transport beczek, węgla oraz jęczmienia. BenRiach jest zlokalizowana … Więcej →

BENRIACH | Speyside, Szkocja was last modified: 13 października, 2018 by Piotr Zastróżny

2018-02-19

BLACK BOTTLE WHISKY | Szkocja

Black Bottle to marka, która istnieje od 1879 roku i została wprowadzona na rynek przez trzech braci Graham: Charles’a, Davida i Gordona. Jako doświadczeni producenci herbaty postanowili wykorzystać swoje umiejętności w mieszaniu whisky, którą wypuścili w specjalnej butelce wykonanej … Więcej →

BLACK BOTTLE WHISKY | Szkocja was last modified: 19 lutego, 2018 by Piotr Zastróżny

2018-02-18

CRAGGANMORE | Speyside, Szkocja

CRAGGANMORE | Speyside, Szkocja was last modified: 18 lutego, 2018 by Piotr Zastróżny

2018-02-18

CAOL ILA | Islay, Szkocja

Destylarnia Caol Ila, która powstała w 1846 roku, jest największą z ośmiu działających obecnie na Islay. Położona jest niedaleko Port Askaig, nad wodami oddzielającymi wyspę Jura od Islay. Swoją gaelicką nazwę zawdzięcza właśnie tej cieśninie. Historia gorzelni … Więcej →

CAOL ILA | Islay, Szkocja was last modified: 18 lutego, 2018 by Piotr Zastróżny

2018-03-25

TOMATIN | Highland, Szkocja

Lubimy destylarnię Tomatin. Założona pod koniec dziewiętnastego stulecia, przez prawie sto lat znana była wyłącznie z masowej produkcji destylatów wykorzystywanych do produkcji whisky mieszanych, min. Antiquary. Przez pewien czas, z ponad dwudziestoma alembikami, była najbardziej urodzajną … Więcej →

TOMATIN | Highland, Szkocja was last modified: 25 marca, 2018 by Piotr Zastróżny