La Tordera Prosecco Treviso Tor Se Rose Brut 2021

Winnica została założona na wzgórzach Cartizze w samym sercu Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) pomiędzy Wenecją a Dolomitami. Pierwszą winorośl zasadził w 1918 roku Bepi, pradziadek obecnych właścicieli. Na początku winnica zajmowała się jedynie uprawą, zbiorem i sprzedażą swoich gron. Jednak gdy posiadłość przeszła w zarządzanie przez rodzeństwo Garbielli, Renato i Paolo Vettoretli powstał pomysł tworzenia własnych win. I tak w 2001 roku narodziła się La Tordera, która swoją nazwę zawdzięcza "tordo", czyli drozdom, które niegdyś licznie zamieszkiwały tereny winnicy.

Od samego początku La Tordera dba o innowacyjność, szanuje naturę i terroir. Winnica zasilana jest energią słoneczną, wszystkie grona zbierane i selekcjonowane są ręcznie, a do produkcji win używa się minimalną ilość siarczynów. Wina z La Tordera cieszą się uznaniem na całym świecie co potwierdzają liczne nagrody i wyróżnienia.


Przedstawiamy rocznikowe Prosecco Rose. Powstaje z przechodzących osobną fermentację odmian glera oraz pinot nero, a następnie jest kupażowane i przechodzi drugą fermentację z osadem drożdżowym (60 dni). Jest rześkie, wytrawne i bardzo aromatyczne. Pachnie truskawkami, owocami cytrusowymi, malinami i śliwkami. W ustach jest niezwykle orzeźwiające i bogate w smaki czerwonych owoców.

Idealne do: owoców morza, dań wegetariańskich, tapas.