Domaine Mure Cremant d'Alsace Rose Brut Pinot Noir Magnum

bio | eko

399,00 zł

Brutto

Punktacja

Wine Enthusiast

WE93/100

James Suckling

JS93/100

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Domaine Mure
KRAJ:: Francja
REGION:: Alzacja
KOLOR:: różowe
TYP:: wytrawne
SZCZEP:: Pinot Noir
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 13 %
POJEMNOŚĆ:: 150 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino musujące

Domaine Mure Cremant Rose. Wytrawne, różowe wino musujące powstające w 100% ze szczepu pinot noir. Pierwsza fermentacja odbywa się w beczkach dębowych, a druga (nadająca bąbelki) już wewnątrz butelki. Długie leżakowanie nadaje temu winu pełni smaku i elegancji, a także bogactwa aromatów: truskawek, malin oraz pieczonych jabłek. W ustach jest łagodne, kremowe i świeże.

Idealne do: sałatek owoców, jako aperitif.

Kiedy w XVII wieku Michel Mure osiedlił się w alzackim miasteczku Rouffach i zasadził pierwsze krzewy winorośli, nie mógł przewidzieć, że kilka stuleci później jego potomkowie nadal będą czerpać z owoców jego pracy.

W 1935 roku Alfred Mure powiększył posiadłość o 12-hektarowy areał Clos Saint Landelin, dostrzegając jego potencjał – obecnie jest to kawałek ziemi uznawany za jeden z najlepszych w całej Alzacji. Wykorzystał jego idealne nasłonecznienie oraz osłonę przed deszczem i zaczął stosować tarasy ułatwiające zbiory owoców. Wkrótce, wina sygnowane nazwiskiem Mure stały się powszechnie cenione i pożądane.

Obecnie to prawnuki Alfreda, Veronique i Thomas, przedstawiciele już dwunastego pokolenia rodziny, są odpowiedzialni za prowadzenie tej wyjątkowej winnicy – od niedawna za pomocą technik biodynamicznych. Posiadłość ma 28 hektarów zasadzonych głównie klasycznymi alzackimi odmianami: riesling, gewurztraminer, pinot gris, muscat, sylvaner i pinot blanc.

Zobacz także