FESTUS Wine & Spirits since 1996 - sklep z winem

FESTUS - sklep z winami - importer win oraz alkoholi mocnych

koszyk
Ca Salina Prosecco Valdobbiadene Rive di Santo Stefano Extra Brut

Ca Salina Prosecco Valdobbiadene Rive di Santo Stefano Extra Brut

109,00 zł
Brutto
Punktacja

Vivino

VV4,4
Ilość

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:
Ca Salina
KRAJ:
Włochy
REGION:
Veneto
AOC:
Valdobbiadene
KOLOR:
białe
SZCZEP:
Glera
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
11,5 %
POJEMNOŚĆ:
75 cl
RODZAJ PRODUKTU:
Wino musujące
"Rive" to nowa kategoria najlepszych, rocznikowych Prosecco, określająca surowe metody produkcji oraz miejsce pochodzenia (jedno z 43 niewielkich siedlisk). Rive di Santo Stefano powstaje z ręcznie zbieranych i selekcjonowanych winogron. Ograniczono również plony, odpowiednio przycinając krzewy, aby zapewnić owocom optymalne tempo wzrostu. Druga fermentacja trwa 4,5 miesiąca (w przypadku typowego prosecco jest to zwykle 15-30 dni). Rive di Santo Stefano ma bogaty, mocno wytrawny smak i przyjemną, nieprzesadną kwasowość. Wyrafinowany bukiet przywodzi nuty zielonego jabłka, limonki, miodu, akacji i słodkiej śmietanki.



Powstało 6616 butelek, a każda jest numerowana.



Ca’Salina to rodzinna winnica założona w 1970 roku przez Riccardo Bortolin’a. Znajduje się na pięknie położonym wzgórzu, w sercu renomowanego regionu Valdobbiadene DOCG. Sąsiedztwo Morza Adriatyckiego oraz Dolomitów niesie ze sobą wyjątkowy mikroklimat oraz odpowiednie warunki do uprawy winorośli. Obecny włodarz winnicy, Massimo Bortolin, korzysta z wiedzy swoich poprzedników - ojca oraz dziadka - i produkuje wina w duchu tradycji, zamiłowania do ziemi i "la dolce vita".

Zobacz także