wino niesłodkie; wytrawność zależy od zawartości cukru resztkowego w winie: im wino wytrawniejsze, tym mniej go zawiera; nieco subiektywne określenie degustacyjne (próg percepcji) oznaczające wino, w którym nie można za pomocą podniebienia wykryć słodyczy; przeciwieństwo wina słodkiego; …
Więcej wytrawne → (niem.) wytrawne; wino zgodnie z przepisami unijnymi zawierające cukier resztkowy (Restsüsse) w ilości 0–4 g/l, a w szczególnych przypadkach 9 g/l (jeśli są spełnione wymagania w zakresie odpowiedniego poziomu kwasowości); niekiedy dla rozróżnienia stosuje się żółtą …
Więcej trocken → (węg.) wytrawne
(hiszp., port.) wytrawne
(wł.) wytrawne lub półwytrawne w odniesieniu do niektórych win musujących; sec
(ang.) wytrawne; powszechnie używany anglicyzm oznaczający zasadniczo wino niesłodkie; w winach spokojnych wytrawnym jest wino zawierające poniżej 4 g/l cukru resztkowego; niektóre wina są bardzo wytrawne (ang. bone-dry); paradoksalnie w terminologii szampańskiej dry …
Więcej dry → (wł.) syn. secco
