Masz pytania?

Jeśli chcesz podaj swój adres email. Odpowiemy na wszystkie pytania.

Wyślij
koszyk

Festus | Bodegas Bhilar Carrakripan 2018

Bodegas Bhilar Carrakripan 2018

359,00 zł
LUB

Punktacja

Robert Parker

RP94/100

Opis szczegółowy

Producent: Bodegas Bhilar
Kraj: Hiszpania
AOC: Rioja Alavesa
Rocznik: 2018
Kolor: białe
Typ: wytrawne
Pojemność: 75 cl
Zawartość alkoholu: 13 %
Rodzaj produktu: Wino

Opis produktu

W samym sercu słynnego regionu winiarskiego Rioja, w podregionie Rioja Alavesa, osłoniętego masywem górskim Sierra de Cantabria, położone jest malownicze miasteczko, Elvillar. W nim mieści się dom i pierwsza winnica małżeństwa Melanie Hickman i Davida Sampedro. Nie od dziś wiadomo, że w Rioja Alavesa tworzone są jedne z piękniejszych win z tempranillo, wyróżniają się intensywnym aromatem i długowiecznością. Zaś w obrębie Elvillar, rosną najstarsze winorośle w regionie. Takie połączenie sprzyja produkcji win jakościowych. A jak dołączymy do tego filozofię tworzenia win, wyznawaną przez właścicieli Bodegas Bhilar, otrzymamy wina niemalże doskonałe.



Od 1999 roku David Sampedro prowadzi biodynamiczną uprawę winorośli. W 2014 roku sprzedał ciężkie maszyny rolnicze, by zastąpić je końmi i własną ciężką pracą. Wszystko po to by lepiej poznać środowisko, w którym dojrzewają grona do produkcji ich wspaniałych win. W ofercie znajdziemy kilka ciekawych projektów jak np. Phinca San Julián, które powstaje ze starych winorośli rosnących na pojedynczej parceli, czy Kha Mé, białe wino dojrzewające w amforach.

Bodegas Bhilar Carrakripan to arcyciekawy kupaż viura (90%), malvasia (6%) i grenache blanc (4%). Grona pochodzą ze starych około 50 letnich krzewów i uprawiane są przy zachowaniu przepisów upraw biodynamicznych. Połowa moszczu przechodzi powolną, spokojną fermentację, gdy druga połowa fermentuje ze skórkami. Kiedy proces fermentacji się zakończy, wino łączy się i przez rok dojrzewa w dębowych beczkach na osadzie z drożdży. Następnie przelewane jest do 500 litrowych beczek z dębu francuskiego i dojrzewa kolejny rok przed zabutelkowaniem. Uwodzi aromatem żółtych kwiatów, rumianku, ziół. Usta bardzo wytrawne, harmonijne, doskonale zbalansowane z przewagą ziołowych smaków.

Idealne do: tłustych ryb, krewetek.

Edycja limitowana do 2330 butelek.

Tagi produktu

Użyj spacji aby rozdzielić tagi, apostrofów (') aby wpisać frazy.

Oceń ten produkt jako pierwszy

Mogą cię również zainteresować następujące produkty

  Ładuję...