2017-01-03

zwarte

syn. wina zamkniętego, a nawet niemego, o mocnej strukturze, na ogół skoncentrowane, o dobrym poziomie kwasowości i zawartości tanin; składniki smakowe takiego wina są odróżnialne, ale dość „zwarte”, ciasno związane, jeszcze nieharmonijne i niedostatecznie wyraziste, co oznacza, że wino musi się jeszcze otworzyć i rozwinąć; by złagodnieć, potrzebuje nieco poleżeć
zwarte was last modified: 3 stycznia, 2017 by festus_admin
2018-05-02

pełne

pełne was last modified: 2 maja, 2018 by festus_admin
2016-12-08

mięsiste

jako wyrażenie degustacyjne określa strukturę wina; potężne, dobrze zbudowane, określane jest także jako mâché lub wino z ciałem, wypełniające usta, dające na podniebieniu wrażenie objętości, pewnej spójności między alkoholem, gliceryną i suchym ekstraktem; określenie przypisujące winu zespół łagodnych, miękkich, aksamitnych substancji, takich jak alkohol, cukier, gliceryna, szczególnie w winach czerwonych;
mięsiste was last modified: 8 grudnia, 2016 by festus_admin
2016-12-15

konsystencja wina

wyczuwalna tekstura wina; gdy jest dobra, daje wrażenie jędrności, bogactwa, zwartości i gęstości na podniebieniu, wino wówczas określa się jako lepkie, twarde, miękkie, sprężyste; przeciwieństwem wina o dobrej k. jest wino o słabej k.: lekkie, cienkie, liche, słabe, wątłe, wodniste, nieobecne; określenie, że wino jest lepkie lub ciastowate, gęste wcale
konsystencja wina was last modified: 15 grudnia, 2016 by festus_admin