+48 792 522 423

Louis Jadot Volnay 2023, Burgundia

459,00 zł

Brutto

Punktacja

Wine Enthusiast

WE91/100

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Louis Jadot
KRAJ:: Francja
REGION:: Burgundia
AOC:: Volnay
KOLOR:: czerwone
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2023
SZCZEP:: Pinot Noir
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 13 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Louis Jadot Volnay. Czerwone wino z Côte de Beaune, 100% pinot noir. Volnay słynie z win eleganckich i lekkich, a ta wersja pokazuje jego klasyczny styl oparty na świeżości i czerwonych owocach. W aromacie wiśnie, maliny, czerwone porzeczki, nuty fiołków i delikatny akcent przypraw. W ustach wino jest gładkie, soczyste, o dobrej strukturze i świeżym, harmonijnym finale.

Pasuje do: pieczonego drobiu, kaczki, cielęciny, dań z grzybami oraz lekkich dań mięsnych.

Maison Louis Jadot to jedna z najbardziej rozpoznawalnych winiarni w Burgundii i jeden z powodów, dla których świat zakochał się w burgundzkich winach. Założona w Beaune w 1859 roku, z korzeniami sięgającymi 1826 roku, kiedy rodzina Jadot – przybyła z Belgii – nabyła słynną działkę Clos des Ursules. Burgundia to region o wyjątkowo złożonej strukturze apelacyjnej – ponad tysiąc nazwanych działek zwanych „climats”, z których każda ma własny charakter i klasyfikację. To właśnie „climats”, a nie same winnice, wpisano na listę UNESCO w 2015 roku. Jadot posiada działki w wielu z nich – w tym w Grand Cru: Le Musigny, Échezeaux, Chapelle-Chambertin i Clos de Vougeot. Na każdej butelce widnieje głowa Bachusa – znak rozpoznawczy domu od pokoleń. Wina Jadot to zarówno Grand Cru dla kolekcjonerów, jak i przystępne Bourgogne, od których wielu zaczyna przygodę z Burgundią.

Najczęstsze pytania:

Czym charakteryzuje się Volnay?
Volnay pokazuje lekki, elegancki styl oparty na czerwonych owocach, z miękkimi taninami i wyraźną świeżością. W porównaniu do win z Premier Cru jest bardziej przystępne i mniej złożone, ale zachowuje charakter całej apelacji.

Z jakimi potrawami najlepiej łączyć Volnay?
Najlepiej pasuje do pieczonego drobiu, kaczki, cielęciny oraz dań z grzybami, ponieważ jego owocowość i kwaskowość dobrze równoważą delikatne mięsa.

Czym Volnay różni się od innych czerwonych win z Côte de Beaune?
Volnay jest jedną z najbardziej eleganckich apelacji w regionie, dającą wina lżejsze, bardziej finezyjne i oparte na czerwonych owocach, w przeciwieństwie do bardziej strukturalnych win z sąsiednich apelacji.

Czy Volnay nadaje się do dojrzewania?
Tak, może dojrzewać kilka lat, z czasem zyskując większą złożoność aromatów i bardziej harmonijną strukturę.

Zobacz także