Bodegas Balbas Ancestral 2018

Bodegas Balbas Ancestral 2018

339,00 zł
Brutto
Punktacja

Vivino

VV4,5
Ilość
Ostatnie sztuki w magazynie

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:
Bodegas Balbas
KRAJ:
Hiszpania
KOLOR:
czerwone
ROCZNIK:
2018
SZCZEP:
Tempranillo
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:
15 %
POJEMNOŚĆ:
75 cl
RODZAJ PRODUKTU:
Wino
Bodegas Balbas Ancestral to wino, które jest produkowane tylko w rocznikach o optymalnych warunkach dojrzewania winogron. Jest hołdem dla założyciela winnicy i powstaje przy użyciu receptur sprzed ponad dwóch stuleci. Przed butelkowaniem dojrzewa 24 miesiące w pojemnych, 2500-litrowych dębowych zbiornikach. Z całą pewnością jest intrygujące, rustykalne, lekko dymne, wyraźnie garbnikowe. Pachnie owocami (śliwką i porzeczką), a także anyżem, słodkimi przyprawami i kakao.

Wino na wyjątkowe okazje.

Historia winnicy Balbas ma swoje początki ponad 200 lat temu – wówczas, w 1777 roku, Abundio Balbas zaczął wytwarzać wina z posadzonych przez siebie winogron. Potomkowie kontynuowali jego pracę i niewielka winnica w La Horra na północy Hiszpanii zaczęła się rozrastać. Obecnym zarządcą posiadłości jest praprawnuk Abundia, Juan Jose Balbas.

Ziemie obsadzone winnymi krzewami obejmują ponad 100 hektarów. Na większości z nich rośnie tempranillo (tutaj nazywane "tinta del pais"), ale można znaleźć też odmiany merlot, cabernet sauvignon i albillo. Wszystkie owoce są zbierane ręcznie, a następnie starannie selekcjonowane. Winogrodnicy podcinają krzewy i utrzymują niską wydajność na hektar, aby zapewnić winogronom intensywność smaku. Dzięki wytrwałości i nieustannym staraniom Juana i spółki, w Balbas powstają wina charakterne, bogate i niepospolite.

Zobacz także