Mantlerhof Grüner Veltliner Ried Spiegel 1ÖTW. Grüner veltliner z pojedynczej winnicy Spiegel w Kremstal, klasyfikowanej jako 1ÖTW. To pełniejsza strona tej odmiany: nadal świeża, ale z większą głębią i dojrzałym owocem. W aromacie jabłka, gruszki, cytrusy, dojrzałe żółte owoce, świeże zioła, biały pieprz i delikatny mineralny akcent. W ustach pełniejsze i świetnie ułożone. To grüner dla tych, którzy chcą poczuć, że ta odmiana bywa lekka i rześka, ale też bardzo elegancka.
Pasuje do: sznycla wiedeńskiego, cielęciny, pieczonego drobiu, ryb, owoców morza, warzyw, szparagów, dań z ziołami, kuchni austriackiej, kuchni azjatyckiej i kozich serów.
Mantlerhof to rodzinna winnica z Kremstal w Dolnej Austrii, prowadzona przez rodzinę Mantler od ponad 200 lat. To producent, który pracuje blisko natury. W winnicach nie zostawia gołej ziemi między rzędami winorośli - rośnie tam trawa, zioła i inne rośliny, które chronią glebę i przyciągają pożyteczne owady. Mantlerhof był jednym z pierwszych producentów w regionie, którzy zaczęli tak prowadzić winnice, a certyfikację organiczną otrzymał w 2009 roku. Wina są świeże i wytrawne - z cytrusami, ziołami i mineralnym akcentem. To czysty, austriacki styl: lekki, rześki i znakomity do jedzenia.
Najczęstsze pytania:
Co oznacza „Ried Spiegel”?
„Ried” oznacza w Austrii pojedynczą winnicę lub konkretną parcelę. Spiegel to nazwa miejsca w Kremstal, z którego pochodzi to wino.
Co oznacza „1ÖTW” na etykiecie?
1ÖTW to oznaczenie w klasyfikacji Österreichische Traditionsweingüter - austriackiego stowarzyszenia producentów, które klasyfikuje pojedyncze winnice o szczególnym znaczeniu dla regionu.
Dla kogo jest Grüner Veltliner Ried Spiegel?
Dla kogoś, kto lubi świeże białe wina, ale szuka czegoś pełniejszego niż lżejsze grüner veltlinery. To wino do jedzenia, dłuższej kolacji i spokojnej degustacji.
