+48 792 522 423

Chateau de la Dauphine 2020, Fronsac, Bordeaux

bio | eko

199,00 zł

Brutto

Punktacja

Decanter

D94/100

Wine Spectator

WS92/100

Wine Enthusiast

WE93/100

James Suckling

JS94/100

Vivino

VV4,2

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

KRAJ:: Francja
REGION:: Bordeaux
AOC:: Fronsac
KOLOR:: czerwone
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2020
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 15 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Château de La Dauphine to czerwone wino z apelacji Fronsac, stworzone z merlota i cabernet franc. W aromacie dominują nuty czarnych porzeczek, jeżyn, fiołków i świeżych ziół. Na podniebieniu wino jest soczyste, elegancko zbudowane, z dojrzałymi taninami i długim, mineralnym finiszem. Dojrzewa przez około 14 miesięcy w dębowych beczkach, z których część to nowe beczki z francuskiego dębu. Ten proces subtelnie wzbogaca strukturę wina, dodając mu nut pieczonego drewna i przypraw, bez przytłaczania naturalnego owocu.

Idealne do: pieczonego kurczaka z ziołami, cielęciny, warzyw z grilla, twardych serów.

Château de La Dauphine to flagowa posiadłość Fronsac, której nazwa nawiązuje do Marii Józefy Wettyn, matki Ludwika XVI i tytułowej ““delfiny”” Francji (“la dauphine”). Historia winnicy sięga XVIII wieku, ale to ostatnie dwie dekady przyniosły jej prawdziwy rozkwit. Po przejęciu przez rodzinę Labrune, posiadłość stała się jednym z pionierów ekologicznego i biodynamicznego rolnictwa w regionie. Od 2015 roku wszystkie wina są certyfikowane jako organiczne. Na terenie posiadłości funkcjonują również pasieki, ziołowe ogrody i ekologiczna kuchnia gościnna. Co ciekawe, Château de La Dauphine jest jedną z najczęściej nagradzanych winnic Bordeaux w konkursach za zrównoważony rozwój i enoturystykę – jej winnice odwiedza rocznie ponad 10 000 osób.

Zobacz także