+48 792 522 423

Two Rivers Pinot Noir Tributary 2022, Marlborough

bio | eko

129,00 zł

Brutto

Punktacja

Wine Spectator

WS92/100

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Two Rivers
KRAJ:: Nowa Zelandia
REGION:: Marlborough
KOLOR:: czerwone
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2022
SZCZEP:: Pinot Noir
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 13 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Two Rivers Tributary Pinot Noir to wytrawne czerwone wino z Marlborough, pochodzące z Brookby Hill Vineyard w Southern Valleys. Winogrona zbiera się ręcznie, a fermentacja przebiega spontanicznie, z udziałem 15% całych kiści, co podkreśla aromat i strukturę wina. Następnie dojrzewa przez 11 miesięcy w dużych kadziach z francuskiego dębu. Pachnie dojrzałą śliwką, wiśnią i leśnymi owocami, z nutami runa leśnego, tytoniu i delikatnie ziemistym akcentem. W ustach jest eleganckie, z wyraźną strukturą, drobnoziarnistą taniną i bardziej wytrawnym, lekko ziołowym charakterem.

Pasuje do: pieczonej kaczki, jagnięciny, grzybów, makaronów z ragù, pieczonych buraków oraz dojrzewających serów.

Two Rivers to rodzinna winiarnia z Marlborough założona przez Davida Cloustona. Nazwa nawiązuje do rzek Wairau i Awatere, od których nazwę wzięły dwa najważniejsze obszary uprawy winorośli w regionie. Clouston wychował się w Marlborough, gdzie jego rodzina gospodaruje od pięciu pokoleń, a doświadczenie zdobywał między innymi we Francji, Hiszpanii, Chile i Stanach Zjednoczonych. Dziś Two Rivers korzysta z winogron pochodzących z Wairau Valley, Awatere Valley i Southern Valleys. W zależności od wina fermentacja i dojrzewanie odbywają się w stalowych zbiornikach, betonowych jajach, dużych dębowych kadziach, beczkach lub amforach. Każde wino ma pokazywać przede wszystkim miejsce, z którego pochodzą winogrona.

Zobacz także