+48 792 522 423

Louis Jadot Brouilly 2023, Burgundia

149,00 zł

Brutto

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Louis Jadot
KRAJ:: Francja
REGION:: Burgundia
AOC:: Brouilly
KOLOR:: czerwone
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2023
SZCZEP:: Gamay
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 13,5 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Louis Jadot Brouilly. Brouilly to jeden z dziesięciu crus Beaujolais, leżący na południe od Lyonu, u podnóża wygasłego wulkanu Mont Brouilly. Granitowe gleby i ciepły mikroklimat dają gamay zupełnie inny charakter niż gdziekolwiek indziej — wino świeże, owocowe, aromatyczne, z delikatną mineralnością. Jadot produkuje Brouilly pod nazwą "Sous les Balloquets" — to konkretna działka na granitowym zboczu. Rubinowa barwa, intensywny nos — wiśnia, maliny, jeżyny, fiołek, irys. Na podniebieniu lekkie i soczyste, z miękkimi taninami i długim, owocowym zakończeniem. Najlepiej podawać lekko schłodzone — około 14-16 stopni.

Idealne do: wędlin, pieczonego kurczaka, dań z grzybami, łagodnych serów i wegetariańskiej pizzy.

Maison Louis Jadot to jedna z najbardziej rozpoznawalnych winiarni w Burgundii — i jeden z powodów, dla których świat zakochał się w burgundzkich winach. Założona w Beaune w 1859 roku, z korzeniami sięgającymi 1826, kiedy rodzina Jadot — przybyła do Burgundii z Belgii — nabyła słynną działkę Clos des Ursules. Burgundia to region o wyjątkowo skomplikowanej strukturze apelacyjnej — ponad tysiąc nazwanych działek zwanych "climats", z których każda ma własny charakter, historię i klasyfikację. To właśnie "climats", a nie same winnice, wpisało UNESCO na listę światowego dziedzictwa w 2015 roku. Jadot posiada działki w wielu z nich — w tym w najwyżej sklasyfikowanych Grand Cru: Le Musigny, Échezeaux, Chapelle-Chambertin, Clos de Vougeot. Na każdej butelce widnieje głowa Bachusa — znak rozpoznawczy domu od pokoleń. Wina Jadot to zarówno eleganckie grand cru dla kolekcjonerów, jak i przystępne Bourgogne (Burgundia), od których dla wielu zaczyna się przygoda z burgundzkim winem.

Najczęstsze pytania:

Co to jest Brouilly i czym różni się od zwykłego Beaujolais?
Brouilly to jedno z dziesięciu crus Beaujolais — wyróżnionych obszarów o najwyższej jakości w regionie. Beaujolais i Beaujolais-Villages to szersze apelacje. Crus — takie jak Brouilly, Morgon, Fleurie czy Moulin-à-Vent — to konkretne miejsca z własnym charakterem, często nadające winom głębię i potencjał do leżakowania, których nie znajdziesz w prostszym Beaujolais.

Co to jest gamay i dlaczego jest tak inne niż pinot noir?
Gamay to czerwona odmiana winorośli uprawiana głównie w Beaujolais — lekka, owocowa, z naturalnie niską zawartością tanin i wysoką kwasowością. Przez wieki była wręcz zakazana w Burgundii przez księcia Filipa Śmiałego, który preferował pinot noir. Dziś gamay przeżywa renesans — lekkość i owocowość, które kiedyś uważano za wadę, stały się jego największym atutem.

Co warto zobaczyć w Beaujolais?
Beaujolais to region między Lyonem a Mâcon, znany przede wszystkim z wina, ale też z pięknych wiosek i zamków ukrytych wśród winnic. Warto odwiedzić Oingt — jedno z najpiękniejszych średniowiecznych miasteczek Francji, zbudowane z żółtego kamienia. Lyon, leżący tuż obok, to kulinarna stolica Francji ze słynnymi bouchons — tradycyjnymi restauracjami serwującymi lyońską kuchnię.

Zobacz także