+48 792 522 423

Cal Batllet 5 Partides 2016

bio | eko

349,00 zł

Brutto

Punktacja

Decanter

D96/100

Vivino

VV4,3

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Cal Batllet
KRAJ:: Hiszpania
REGION:: Katalonia
AOC:: Priorat
KOLOR:: czerwone
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2016
SZCZEP:: Carignan
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 15,5 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Cal Batllet 5 Partides to 100% carignan, z najstarszych krzewów producenta. Dojrzałe, o poskręcanych pniach i niewielkich owocach, dają sok o niepospolitej koncentracji smaku. Rosną na pięciu różnych, ale bardzo do siebie podobnych działkach: Aubagues, Vinyals, Capella, Coma i Camp d'en Piqué. Leżakowanie w dębie trwało 16 miesięcy. To wino stanowi kwintesencję terroir Gratallops – jest dojrzałe, złożone, mineralne i pełne elegancji. Wśród aromatów odnajdziemy: creme de cassis, nuty korzenne, ciemną czekoladę, dębinę, akcenty kwiatowe.

Idealne do: pieczonego indyka, steka wołowego, wieprzowiny.

Marc Ripoll z dumą kontynuuje tradycje swoich przodków. Jest spadkobiercą rodzinnych ziem i winnic zasadzonych przez swojego pradziadka. Winne krzewy – niektóre z nich nawet stuletnie – znajdują się w sercu słynnej apelacji Priorat, na skalistych zboczach okalających Gratallops i Torroja. Wokół winorośli stosuje minimalną ingerencję w rytm natury, fermentacja owoców zachodzi w dębowych beczkach przy udziale dzikich drożdży.

Wyrafinowane wina Cal Batllet wspaniale oddają charakter terroir, a także osobowość Marca, których główne cechy to kreatywność i szacunek dla dokonań poprzedników.

Zobacz także