Attis Bodegas y Vinedos Sitta Maceracion Skin Contact 2022

139,00 zł

Brutto

Punktacja

James Suckling

JS93/100

Vivino

VV4,0

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Attis Bodegas y Vinedos
KRAJ:: Hiszpania
REGION:: Galicja
AOC:: Rias Baixas
KOLOR:: białe
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2022
SZCZEP:: Albarino
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 13 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Intensywne, orzeźwiające 100% albarino, produkowane z winogron z około 40-letnich krzewów. W trosce o jakość wina wszystkie winogrona są zbierane i selekcjonowane ręcznie. Podczas fermentacji moszcz winny przechodzi macerację ze skórkami winogron, aby nadać gotowemu winu charakterystyczny pomarańczowy kolor oraz niepowtarzalne aromaty. Przed butelkowaniem wino dojrzewa 6 miesięcy na osadzie, co przekłada się na bogatsze walory smakowe. Uwodzi aromatem kwiatów pomarańczy oraz liści herbaty. W ustach pełne, sycące, orzeźwiające, z przewagą smaków owoców cytrusowych, brzoskwiń, moreli oraz skórki pomarańczy.

Edycja limitowana: 8000 butelek.

Idealne do: krewetek, kuchni wegetariańskiej, pleśniowych serów.

Winnica ulokowana jest w samym sercu Val do Salnés. Jej niepowtarzalne terroir - bliskie sąsiedztwo Atlantyku, wilgotny klimat, łagodne temperatury i głównie granitowa gleba - pozwala tworzyć niezwykle esencjonalne i eleganckie wina. Winnica została założona w 2000 roku przez Fariña Robustiano, który obecnie zarządza nią wspólnie z synami Baldomero i Robustiano Juniorem. W 2011 roku do rodzinnego teamu dołączył Jean-François Hébrarda, ceniony doradca techniczny, ekspert od ekologicznej uprawy winorośli. Współpraca ta zaowocowała wprowadzeniem wielu zmian w procesie winifikacji. Wszystkie wina przechodzą fermentację spontaniczną, by następnie przez nawet kilkadziesiąt miesięcy dojrzewać na osadzie drożdżowym. Zredukowano również ilość używanych siarczynów.

Wina z Bodegas Attis zachwyciły swą obfitością, elegancją oraz niepowtarzalnym charakterem już nie jednego światowej klasy znawcę wina. Gorąco polecamy!

Zobacz także