+48 792 522 423

Two Rivers Chardonnay Clos des Pierres 2023, Marlborough

bio | eko

129,00 zł

Brutto

Punktacja

Decanter

D92/100

FALSTAFF

FS90/100

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Two Rivers
KRAJ:: Nowa Zelandia
REGION:: Marlborough
KOLOR:: białe
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2023
SZCZEP:: Chardonnay
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 13 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Two Rivers Clos des Pierres Chardonnay to wytrawne białe wino z Marlborough, powstające z chardonnay pochodzącego z Wairau Valley i Southern Valleys. Fermentuje spontanicznie, a następnie dojrzewa w beczkach i większych kadziach z francuskiego dębu. W aromacie pojawiają się brzoskwinia, nektarynka, cytrusy, prażone orzechy i delikatnie dymny akcent. W ustach jest pełniejsze i kremowe, ale zachowuje świeżość i wyraźną kwaskowość.

Pasuje do: pieczonego kurczaka, grillowanej makreli, krewetek z czosnkiem, pieczonego kalafiora, makaronów z kremowymi sosami oraz twardych i lekko wędzonych serów.

Two Rivers to rodzinna winiarnia z Marlborough założona przez Davida Cloustona. Nazwa nawiązuje do rzek Wairau i Awatere, od których nazwę wzięły dwa najważniejsze obszary uprawy winorośli w regionie. Clouston wychował się w Marlborough, gdzie jego rodzina gospodaruje od pięciu pokoleń, a doświadczenie zdobywał między innymi we Francji, Hiszpanii, Chile i Stanach Zjednoczonych. Dziś Two Rivers korzysta z winogron pochodzących z Wairau Valley, Awatere Valley i Southern Valleys. W zależności od wina fermentacja i dojrzewanie odbywają się w stalowych zbiornikach, betonowych jajach, dużych dębowych kadziach, beczkach lub amforach. Każde wino ma pokazywać przede wszystkim miejsce, z którego pochodzą winogrona.

Zobacz także