Attis Bodegas y Vinedos Attis Atalante Caino Blanco 2019

229,00 zł

Brutto

Punktacja

Tim Atkin

TA90/100

Guia Penin

GP92/100

James Suckling

JS93/100

Vivino

VV4,1

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Attis Bodegas y Vinedos
KRAJ:: Hiszpania
REGION:: Galicja
AOC:: Rias Baixas
KOLOR:: białe
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2019
SZCZEP:: caino blanco
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 13,5 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Subtelne, eleganckie, wytrawne białe wino z rzadkiego, autochtonicznego szczepu caino blanco. W trosce o jakość wina wszystkie winogrona są zbierane i selekcjonowane ręcznie. Przed butelkowaniem Atalante dojrzewa 12 miesięcy na osadzie, dzięki czemu jego charakter ulega uszlachetnieniu. Uwodzi aromatem białych kwiatów i miodu. W ustach lekkie, finezyjne, bardzo eleganckie, odnajdziemy smaki owoców tropikalnych i cytrusów.

Idealne do: lekkich sałatek, przekąsek, krewetek.

Winnica ulokowana jest w samym sercu Val do Salnés. Jej niepowtarzalne terroir - bliskie sąsiedztwo Atlantyku, wilgotny klimat, łagodne temperatury i głównie granitowa gleba - pozwala tworzyć niezwykle esencjonalne i eleganckie wina. Winnica została założona w 2000 roku przez Fariña Robustiano, który obecnie zarządza nią wspólnie z synami Baldomero i Robustiano Juniorem. W 2011 roku do rodzinnego teamu dołączył Jean-François Hébrarda, ceniony doradca techniczny, ekspert od ekologicznej uprawy winorośli. Współpraca ta zaowocowała wprowadzeniem wielu zmian w procesie winifikacji. Wszystkie wina przechodzą fermentację spontaniczną, by następnie przez nawet kilkadziesiąt miesięcy dojrzewać na osadzie drożdżowym. Zredukowano również ilość używanych siarczynów.

Wina z Bodegas Attis zachwyciły swą obfitością, elegancją oraz niepowtarzalnym charakterem już nie jednego światowej klasy znawcę wina. Gorąco polecamy!

Zobacz także