+48 792 522 423

Chateau de Saint Cosme Gigondas 2023, Dolina Rodanu

bio | eko

249,00 zł

Brutto

Punktacja

Robert Parker

RP95/100

Jancis Robinson

JR17,5/20

Wine Spectator

WSTOP 100

James Suckling

JS94/100

FALSTAFF

FS94/100

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Chateau Saint Cosme
KRAJ:: Francja
REGION:: Dolina Rodanu
AOC:: Gigondas
KOLOR:: czerwone
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2023
SZCZEP:: Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinasult
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 14,5 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Saint Cosme Gigondas. Czerwone wino z południowej Doliny Rodanu, powstające głównie z grenache, z dodatkiem syrah, mourvèdre i cinsault. Gigondas to rodzinna apelacja Saint Cosme - chłodniejsza niż wiele miejsc w południowym Rodanie, położona u stóp Dentelles de Montmirail. Dzięki temu wino ma dojrzały owoc, ale pozostaje świeże i dobrze zrównoważone. Ciemne wiśnie, śliwki, jeżyny, pieprz, lawenda, zioła, oliwki i delikatna nuta ziemista. Pełne, soczyste i dobrze zbudowane, z wyraźną taniną, ciemnym owocem, ziołowym akcentem i mineralnym charakterem. To Gigondas w stylu Saint Cosme - mocne, ale nie ciężkie, południowe, ale zachowujące świeżość i równowagę.

Pasuje do: jagnięciny, wołowiny, dziczyzny, kaczki, pieczonych mięs, dań z rozmarynem i tymiankiem, ratatouille, grillowanych warzyw, grzybów oraz dojrzewających serów.

Château de Saint Cosme znajduje się w sercu apelacji Gigondas, z historią sięgającą 1570 roku - od prawie pięciu stuleci w rękach tej samej rodziny. Na terenie posiadłości zachowała się winiarnia z czasów rzymskich z kamiennymi kadziami wykutymi w skale. Gleby Saint Cosme to geologiczna mozaika u podnóża Dentelles de Montmirail - chłodny mikroklimat sprawia, że winogrona dojrzewają tu wolniej, co przekłada się na wyjątkową świeżość i elegancję win. Louis Barruol, właściciel i twórca win Saint Cosme w piętnastym pokoleniu, jest uważany za jedną z czołowych postaci w Dolinie Rodanu. Jest też współzałożycielem Forge Cellars - winnicy w Finger Lakes w stanie Nowy Jork.

Najczęstsze pytania:

Czym jest Gigondas?
Gigondas to apelacja w południowej Dolinie Rodanu, położona u stóp Dentelles de Montmirail. Słynie z czerwonych win opartych głównie na grenache: pełnych, ziołowych i dobrze zbudowanych.

Z jakich odmian powstaje Saint Cosme Gigondas?
Saint Cosme Gigondas powstaje głównie z grenache, z dodatkiem syrah, mourvèdre i cinsault. To typowe odmiany południowego Rodanu, łączące dojrzały owoc, pieprz, zioła i strukturę.

Czy Saint Cosme Gigondas jest ciężkim winem?
Nie. Ma pełnię, taninę i dojrzały owoc, ale też świeżość, zioła i mineralny charakter.

Zobacz także