+48 792 522 423

Chateau de Saint Cosme Gigondas 2023, Dolina Rodanu

bio | eko

249,00 zł

Brutto

Punktacja

Robert Parker

RP95/100

Jancis Robinson

JR17,5/20

Wine Spectator

WSTOP 100

James Suckling

JS94/100

FALSTAFF

FS94/100

OPIS SZCZEGÓŁOWY

Opis

PRODUCENT:: Chateau Saint Cosme
KRAJ:: Francja
REGION:: Dolina Rodanu
AOC:: Gigondas
KOLOR:: czerwone
TYP:: wytrawne
ROCZNIK:: 2023
SZCZEP:: Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinasult
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:: 14,5 %
POJEMNOŚĆ:: 75 cl
RODZAJ PRODUKTU:: Wino

Château de Saint Cosme Gigondas to flagowe wino winnicy, pochodzące z historycznych parceli położonych u podnóża Dentelles de Montmirail. Powstaje z bardzo starych krzewów grenache (średnio 60 lat), a jego styl łączy siłę i elegancję z autentyczną ekspresją terroir.

Wino dojrzewa przez 12 miesięcy w dębowych beczkach, które były wcześniej używane do innych win – dzięki temu drewno nie dominuje smaku, ale delikatnie go wzbogaca, nadając winu większą głębię i elegancję. W aromacie dominują nuty czarnej porzeczki, jeżyny, śliwki i dzikich ziół, z akcentem przypraw i nutą ziemistości. Na podniebieniu jest głębokie, skoncentrowane, z dojrzałą taniną i świetną strukturą.

Idealne do: dań z dziczyzny, wołowiny, długo dojrzewających serów, potraw z grilla.

Château de Saint Cosme znajduje się nieopodal historycznego miasteczka Gigondas w miejscu, gdzie krzewy winorośli sadzili już starożytni Rzymianie. Na terenie posiadłości znajduje się doskonale zachowana gliniana amfora fermentacyjna z niepamiętnych już czasów.

Nad winnicami, od 14 pokoleń, czuwa jedna rodzina. Obecnie jest to piętnaście hektarów geologicznie zróżnicowanych gleb obsadzonych typowymi rodańskimi odmianami winorośli (średni wiek krzewów to około 60 lat). U podstaw poczynań właścicieli Saint Cosme leży szacunek do środowiska, dbałość o kondycję i zdrowie owoców oraz umiejętna ekspresja wyjątkowego terroir. Powstają tu wina temperamentne, pełne wyrazu i doskonale nadające się do długiego dojrzewania.

Zobacz także