Dobrze zbudowany 100% syrah. Grona do jego produkcji pochodzą z najlepszych parceli w winnicy El Olivar położonej w pobliżu Peralillo W Colchagua Valley. Przed butelkowaniem wino dojrzewało w beczkach z francuskiego dębu przez okres 17 miesięcy. W kieliszku ciemnofioletowe. Kusi aromatem dojrzałych jagód w towarzystwie słodkich przypraw. W ustach pełne, krągłe, eleganckie, z dominującym smakiem czarnych i czerwonych owoców leśnych, oliwek i przypraw.
Idealne do: dziczyzny, dań z czerwonego mięsa w gęstym sosie.
Viu Manent to rodzinna firma, którą w 1935 roku założył Miguel Viu Garcia. Na początku rodzina posiadała działki w San Carlos de Cunaco, w samym sercu regionu winnego - Colchagua Valley - okrzykniętego przez Wine Enthusiast w 2006 roku, najlepszym regionem winiarskim świata. Obecnie winnicą zarządza już trzecie pokolenie Viu i posiadają niespełna 260 hektarów znakomitych działek, położonych w słonecznym regionie Colchagua.
Przepisy regulujące produkcję win w Chile, dopuszczają by bez informowania na etykiecie, winiarz mógł dodać do 15% innych odmian winorośli. Poznajcie wyjątkowy i niepowtarzalny charakter win Viu Manent, każdego roku wysoko ocenianych przez znawców oraz miłośników win na całym świecie.