Granbazan – galicyjskie wina z charakterem, historią i duszą

Granbazan to bodega z Galicji, z którą Festus współpracuje jako bezpośredni importer wina od wielu lat. Leżąca w samym sercu Rías Baixas, nad brzegiem Atlantyku, słynie z wyjątkowych win z odmiany albariño. To miejsce, gdzie klimat, gleba i tradycja łączą się w harmonijną całość.

Historia Granbazan sięga lat 80., kiedy to rodzina Otero założyła jedną z pierwszych winnic w regionie Val do Salnés – miejscu uznawanym za kolebkę najlepszych albariño w Hiszpanii. Otoczona eukaliptusami i lasami sosnowymi, winnica korzysta z chłodnych, oceanicznych wpływów, które zapewniają winom świeżość, mineralność i elegancję.

W Granbazan wszystko robi się z szacunkiem do czasu i miejsca. Winogrona zbierane są wyłącznie ręcznie, a selekcja odbywa się już w winnicy. Każdy etap produkcji – od fermentacji po dojrzewanie – przebiega powoli, z dbałością o detale. Wina nie są nadmiernie filtrowane ani poddawane zbędnym zabiegom technologicznym. To, co trafia do butelki, to czysta ekspresja miejsca.

Dlaczego warto spróbować win Granbazan?

• Albariño w pełnej krasie – soczyste, świeże, cytrusowe, ale też strukturalne i długo utrzymujące się na podniebieniu.
• Mineralność i elegancja – wpływ Atlantyku czuć w każdym łyku.
• Autentyczność – bez przesady, bez udziwnień. Po prostu znakomicie zrobione, uczciwe wina.

Piotr Zastróżny
FESTUS.PL